鲫鱼-买购网

国联

海名威

味尔佳

品珍鲜活

鲫鱼

小编精选

关注TOP

热评

中国哪里的鲫鱼最出名？国内最好的鲫鱼产地前十名盘点

鲫鱼是我国重要食用鱼类之一，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，非常受大众的喜爱。那么，全国哪里的鲫鱼最好吃？MAIgoo网编整理了一份国内优质鲫鱼产地名单，包括了彭泽鲫、扎龙鲫鱼、达里湖鲫鱼、淇河鲫鱼、滁州鲫、辽中鲫鱼、五大连池鲫鱼、萍乡红鲫、龙池鲫鱼、洪湖鲫鱼等。下面，一起来了解更多有名的鲫鱼产地及相关情况吧。

鲫鱼中国 ★★★

559 3

海鲫鱼和鲫鱼的区别海鲫鱼的品种有哪些

海鲫鱼俗称九九鱼、海刀子，主要分布于日本、朝鲜、韩国，以及我国的黄海近海区域，因外形和吃钩情况像淡水鲫鱼而得名，那么海鲫鱼和鲫鱼有什么不同呢？主要表现在种类与分布、形态特征、摄食习性和繁殖方式等方面，海鲫鱼还是一种种类丰富的鱼类，多达20余种，都有各自的特性，来一起和小编了解一下吧。

鲫鱼水产海鲜

海鲫鱼怎么做好吃家常海鲫鱼的做法大全

海鲫鱼的味道非常鲜美，特别是它有一种独特的香味，是吃其他海鱼中所不能感受到的，它的肉质鲜嫩，虽然小刺较多，但丝毫不影响它在人们心目中的地位。那么，海鲫鱼怎么做好吃又简单？海鲫鱼可以通过清蒸、红烧、清炖、清炒、凉拌等方式来吃，小编整理了几大海鲫鱼的做法，一起来学习一下吧。

鲫鱼名菜/菜谱食谱

鲫鱼的营养价值及功效鲫鱼和什么煲汤最好

鲫鱼是鲤科鲫属的小型鱼类，广泛分布于欧亚地区，在中国分布于除青藏高原以外所有的江河湖泊等水体中。鲫体呈侧扁形，高且厚，腹部圆，头短小，吻圆钝，无须，眼小，位于头侧上方；鳃耙长，鳃丝细长，鳞片大，背鳍较长，外缘平直，尾鳍呈叉形，体背灰黑色，腹部银白色，各鳍灰色，在不同生长水域，体色深浅有差异。

鲫鱼水产海鲜

129 1

菜市场如何挑选鲫鱼怎样清洗鲫鱼干净又不腥

鲫鱼是江河湖泊中最常见的鱼类之一，味道非常鲜美，而且鲫鱼大补，小孩补充营养，体质虚弱的成人调理身体，都会选择用鲫鱼熬汤，鲫鱼还可以清蒸、红烧、油炸，那么怎么挑选鲫鱼呢？可以通过看鱼眼、鱼线、鱼鳞、提醒来辨别好坏，买回家的鲫鱼还要清洗干净后再烹饪，一起和小编来看看吧。

鲫鱼水产海鲜

52 1

鲫鱼一般卖多少钱一斤野生鲫鱼为什么比养殖鲫鱼贵

鲫鱼为温水性鱼类，是最常见的可食用淡水鱼类之一，肉质细嫩、营养丰富，那么鲫鱼多少钱一斤呢？鲫鱼可以分为野生鲫鱼和养殖鲫鱼两大类，野生鲫15-30元/斤，人工鲫5-15元/斤，价格差异主要是因为口感、营养不同，野生鲫鱼更受欢迎，来和小编一起看看吧。

鲫鱼水产海鲜

3026 2

劝君不吃三月鲫原文什么意思三月不吃鱼是阴历还是阳历

“劝君不吃三月鲫”出处是是唐代文学家白居易的诗作《鸟》，三月泛指春天，春天是万物复苏、动物产卵哺育的时节，诗句的意思是三月份不要吃鱼，为什么三月不吃鱼呢？因为这个时候正是鱼产卵的时间，虽然是古人流传下来的俗语，但其中已经蕴含着保护生态平衡的思想，和小编拿来一起看看吧。

鲫鱼饮食健康

2735 3

鲫鱼什么季节最好吃鲫鱼怎么吃最有营养

鲫鱼一般指鲫，为温水性鱼类，遍布江河、湖泊、沼泽、池塘等大小水体中，是典型的底层鱼类，那么什么季节吃鲫鱼好呢？秋冬季是吃鲫鱼的最佳季节，这时候的鲫鱼肥美可口，不管是红烧还是做汤都非常美味，而且营养价值也很高，和小编来一起看看鲫鱼成熟季节和鲫鱼的吃法吧。

鲫鱼水产海鲜

797 2

芙蓉鲫鱼的做法芙蓉鲫鱼怎么做好吃

芙蓉鲫鱼是湖南省的一道汉族名菜，属于湘菜系。鱼和蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。

鲫鱼水产海鲜

83 2

绿茶鲫鱼汤怎么炖绿茶鲫鱼汤有什么功效

绿茶鲫鱼汤是用茶叶做的汤之一，营养又美味。这款汤的做法喝普通的鲫鱼汤差不多，要现将处理好的鲫鱼煎一下，这样汤才会浓白，然后倒入绿茶水煮至开锅，再加入适量清水开大火炖煮，水开后加调料调味，等到汤汁变白后即可关火。绿茶清新的口感，可以很好地去掉鱼腥味，只留下鲜味，煲好的鲫鱼汤口感如牛奶般顺滑，清淡鲜美不油腻，汤汁锁住的鱼鲜味儿在嘴中散发，鲜香丝滑，唇齿留香，回味无穷，每一口都时刻刺激着味蕾。

鲫鱼家常菜

254 2

凉拌鲫鱼的做法凉拌鲫鱼的调料汁配方

鲫鱼是一种口感鲜美、营养价值高的淡水鱼类，适用于各种烹饪方法，如清蒸、红烧、炖汤等，其中，凉拌鲫鱼是非常受欢迎的一种鲫鱼做法。凉拌鲫鱼的做法非常简单，将鲫鱼处理好，切好花刀后上蒸锅蒸一段时间，出锅后把先前调好的酱料淋上去即可，吃鱼肉之前把它在酱汁里浸一下会更加入味好吃。

鲫鱼家常菜

龙池鲫鱼是哪里的特产怎样吃龙池鲫鱼

龙池鲫鱼是江苏省南京市的特色水产，主产于南京六合区，养殖区域内芦苇丛生，水草繁茂，水质肥沃，土壤有机质含量较高，常年雨水分布均匀，形成了独特的水资源，水质达二类标准，是龙池鲫鱼最佳的种质保护区域。因此，这里出产的龙池鲫鱼的特点是头小、背高、体厚、鳞金、腹灰；体表有光泽、肌肉有弹性；煮制后肉嫩汤白、细腻爽口、回味微甘、气味鲜香，非常受当地民众的喜爱。

鲫鱼地方特产

127 2

洪湖卤鲫鱼怎么样洪湖鲫鱼的特点介绍

洪湖鲫鱼是产自湖北荆州洪湖的特色水产，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。洪湖鲫鱼的特点是肉质细腻爽口，生津活胃，口感独特，回味无穷，营养丰富，所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收；还含多钟维生素，尤其铁、钙成份特高，此外，鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂，老少皆宜。据了解，洪湖鲫鱼晒成的干是洪湖的特产，也是到洪湖必带的美食之一，到洪湖不可错过哦。

鲫鱼湖北美食

63 2

西吉彩鲫简介西吉彩鲫能吃吗

西吉彩鲫是固原市西吉县水堰中一种珍奇的身披五色的可食用鲫鱼。在味道上，西吉彩鲫和普通的鲫鱼味道差不多；但是在形态上，西吉彩鲫体色繁杂鲜丽，宛如金鱼，有纯白、纯红、纯黑、黑紫、双色、三彩、五花模样，观赏价值极高，彩鲫潜游群栖，相依相嬉，多姿多彩，风韵雍容，令人眼花镜乱，喜爱不己。买购网小编了解到，西吉彩鲫只能在堰塞湖这种独特的水域环境中生存，如果放养于异质水中，彩色花纹就会逐渐消失。

鲫鱼地方特产

葱烤鲫鱼的热量葱烤鲫鱼怎么做

葱烤鲫鱼是江南地区一道传统名菜，在逢年过节时总能在南方人的餐桌上见到这道菜，寓意是年年有余，这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段，口感香咸鲜嫩，吃鱼肉之前在汤汁里浸泡一下，鱼肉的鲜软再加上汤汁的咸甜在味蕾迸发，实在是好不惬意！

鲫鱼饮食健康

鲫鱼荷包蛋是哪个地方的菜汉阴荷包蛋炖鲫鱼怎么制作

汉阴鲫鱼荷包蛋，是陕西安康市汉阴地区一道特色菜品，鱼肉鲜嫩、蛋软可口，相互串香、别有风味。另外这道菜有吉(鲫)祥如意，合(荷)家团圆之意。鲫鱼是汉阴最普通的鱼种，鲫鱼群游，随处可见。因此，吃鲫鱼的机会自然最多。鲫鱼荷包蛋的做法是取三寸长鲫鱼十条，剖尽腹脏，放入温火的菜油锅中煎至两面黄。取十枚鸡蛋，煎成蛋清紧包蛋黄的圆饼状。鱼蛋和入，放入佐料，用小火焖3至5分钟即可入食。这是一道妙趣横生的汉阴地方菜，妙在鱼和鸡蛋炒，闻所未闻；趣在鱼鲜香，蛋味香，佐料香，三香合一。

鲫鱼地方菜

51 2

鲫鱼萝卜汤家常做法鲫鱼萝卜汤怎么炖好喝又营养

天气干燥，身体很容易出现水分不足的情况，因此要多喝汤，鲫鱼萝卜汤就是非常不错的选择。白萝卜和鲫鱼都是时令食材，鲫鱼去鳞、洗净，白萝卜去皮，切成长细丝，加入葱、姜，鲫鱼煎至两面呈黄色后倒入清水、放入萝卜丝及味精、盐、酒，煲开即可。鲫鱼萝卜汤具有明目润肤、健脾益胃、消食消食化滞，特别为身体补充蛋白质以及维生素A，但嘌呤含量较高，因此食用要适量。

鲫鱼汤谱

78 2

乌梁素海鲫鱼怎么样内蒙古乌梁素海鲫鱼简介

乌梁素海鲫鱼是内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗名特优新农产品，体型为梭形，侧扁而腹部圆，膘肥体厚，肉质青白，肌肉组织紧密富有弹性，口感爽滑柔嫩，细刺较少，含肉率高，具有鱼肉固有的色泽和气味。大多数情况下，乌梁素海鲫鱼可以用来做鲫鱼冬瓜汤、红烧鲫鱼、凉拌鲫鱼等，都是相当好吃的。

鲫鱼内蒙古

173 22

铁板鲫鱼的做法和配料铁板鲫鱼怎么做好吃

铁板鲫鱼是鲫鱼比较常见的吃法之一，既可以保证鲫鱼的营养价值，味道又非常美味，是一道老少皆宜的菜色。铁板鲫鱼做法不难，但是需要掌握窍门才能够将鲫鱼做得好吃，需要将鲫鱼先进行腌制，充分入味之后再下油锅用油煎，要注意不要粘锅破坏鱼身的完整性，这样做出的鲫鱼酥脆爽口、鲜香美味。

鲫鱼淡水鱼

983 4

怎么炖通草鲫鱼汤通草鲫鱼汤的做法

通草鲫鱼汤是产妇必喝的汤之一，可以使孕妇补充更多的营养，且通草可以下奶，一次放几克即可。下面，来看看通草鲫鱼汤的做法。

鲫鱼家常菜

82 2

加载更多