党参鳝鱼汤的做法 党参黄鳝汤的功效与作用
党参鳝鱼汤是以鳝鱼、党参、色拉油、精盐、葱段、姜末、香油等材料做成,不仅营养丰富,还是贫血必喝的十款补血汤之一。党参具有增强免疫力、扩张血管、增强造血功能的功效;鳝鱼具有补血补气、消炎消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤具有滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补益肝肾,祛风除湿的功效。党参鳝鱼汤怎么做?先将鳝鱼洗净后切段,锅内加水烧开,把鳝鱼放进去焯水,然后取出洗净。倒进油锅里煎黄,然后倒入适量的水,加入党参、生姜,煮至沸腾后转小火炖煮30分钟,用香油、盐、葱调味即可饮用。