延边美食
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延边值得吃的十大小吃排行 吉林延边十大名吃盘点
延边州地处中国东北地区、吉林省东部,是我国最大的朝鲜族聚居地区,饮食习惯有很明显的朝鲜族特色,那么延边有什么小吃呢?比较有名的有延吉冷面、打饭包、延边辣白菜、土豆饼、石锅拌饭、朝鲜打糕、月亮糕、紫菜卷、米肠、小豆腐等。以下,MaiGoo网小编整理了延边美食小吃排行榜,一起来了解延边风味小吃及相关情况吧。
十大延边朝鲜族自治州名菜 吉林延边特色菜前十排名
延边州是朝鲜族的聚居地,受民族因素的影响,这里的饮食也打上了深深的朝鲜族烙印。那么,延边有什么特色菜?MAIGO O网小编整理了一份十大延边朝鲜族自治州名菜,包括了辣白菜、延边酱汤、朝鲜族烤牛肉、米肠、延边参鸡汤、明太鱼干、八珍菜、鱼皮包饭、狗肉汤饭、江米鸡。下面,一起来看吉林延边特色菜介绍及其相关知识吧!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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吉林省延边州十大特产排行 到延边必带的10大土特产推荐
延边朝鲜族自治州是吉林省辖自治州,地处中国东北地区,属温带季风气候,物产资源丰富,那么吉林延边有什么特产呢?Maigoo网小编整理了延边十大土特产,分别是长白山人参、延吉冷面、松花砚、延边苹果梨、延边大米、延边辣白菜、延边黄牛肉、汪清黑木耳、安图矿泉水、安图蓝莓,来了解更多延边地区特产及相关情况吧。
延边朝鲜族自治州 延边美食 ★★★
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延边苹果梨简介 延边苹果梨好吃吗
延边苹果梨,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。该品种具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点,素有“北方梨中之秀”的美称。延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分,有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效。
延边美食
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延边参鸡汤怎么做 延边参鸡汤功效与作用
参鸡汤是吉林延边州最滋补的菜品之一,除了人参和鸡肉,参鸡汤中还会加入糯米、大枣、栗子、黄芪等对人体有益的材料一起炖制,汤里鲜嫩的童子鸡肉蘸调味汁食用,吃起来肉质嫩滑,鲜香可口,再来上一口热汤,简直是鲜得不能用言语来描述了。在延边州的冬天,来上一碗美味的参鸡汤,那是什么山珍海味都无法比拟的。
延边酱汤的家常做法 延边酱汤介绍
酱汤也叫“大酱汤”,是朝鲜族的一道名菜,它是用大豆经过发酵后制成大酱,由蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的汤羹,一般和米饭一起食用,简称汤饭。研究显示,大酱中含有的异戊醛是一种天然的植物激素,它除了能预防乳腺癌外,还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率,因此,酱汤在传入韩国之后,“每天一碗大酱汤,不用开药方”的俗语便在朝鲜半岛也流行了起来。
橡子冻是什么 橡子冻用什么做的
橡子冻是延边的特色小吃之一,是用橡子和糖浆制作而成的。橡子的味道带有天然的苦涩,和糖浆搭配后苦味得到了中和,变得特别美味可口,由于橡子的成熟时间限制,一般橡子冻会在冬季制作,是冬季失灵甜品美食。橡子冻的吃法多样,可以作为甜点或松露食用,也可以作为配料用于糕点和冰淇淋制作,许多人也喜欢将它与新鲜水果一起食用,以增加其口感和营养价值。
延边水豆腐家常做法 延边水豆腐用什么点
东北各地都爱吃水豆腐,其中以延边水豆腐最具特色。东北是优质的黄豆产区,所以东北各地都产有别具特色的水豆腐,延边水豆腐以本地特产大豆为原料制作而成,用石膏点制而成的水豆腐口感更加细嫩,再佐以酱油小料,豆腐滑嫩香甜,配上小料的咸鲜辣,味道更上一层楼,是吉林延吉不可错过的美食小吃。