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玉树美食

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玉树藏族自治州是青海的8个地级行政区之一，境内有独特的高原自然景观和民俗风情，各类地域特色浓厚的美食也十分吸引人，那么玉树有哪些好吃的小吃呢？知名的有甜醅、炮仗面、酥油茶、糌粑、酿皮子、牦牛酸奶、清蒸牛蹄筋、开锅羊肉、过油土豆条、玉树肋巴等，MaiGoo网小编整理了玉树小吃排行榜，一起来看看玉树特产小吃及相关情况吧。

玉树美食玉树藏族自治州 ★★★

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十大受欢迎的青海玉树特色菜玉树州10大必吃的经典名菜

玉树州海拔较高，独特的地理环境孕育了珍贵的特产和美食。下面，MAIGO O网小编整理了一份玉树州10大必吃的经典名菜，包括了清蒸牛蹄筋、开锅羊肉、过油土豆条、麒麟生鱼、牦牛宴、姜拌汤、玉树肋巴、羊肉盖被、油焖鲜笋、滚锅肉。一起来看十大受欢迎的青海玉树特色菜介绍及其相关知识吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

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麒麟生鱼怎么做麒麟生鱼的功效与作用

麒麟生鱼是玉树州的家常美食，主要制作材料是生鱼，辅料是金华火腿、水发北菇、菜心，调料有盐、味精、料酒等，采用蒸制的烹饪工艺制作而成。麒麟生鱼味道鲜美，营养价值高，对夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病等病症具有一定的食疗效果，孕产妇、老年人经常食用能够补充身体所缺营养，对人体健康有益。

特色名菜玉树藏族自治州

玉树肋巴是什么玉树烤肋巴的做法介绍

玉树肋巴是青海省玉树州的特色美食小吃，是玉树烧烤的一种。玉树肋巴先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至肋巴（Kebab）这个词也是源自土耳其语。玉树肋巴主料是羊排骨，羊肉性温，尤其适合冬季食用，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，此外具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊排美食小吃

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