法国菜是世界上比较有名的菜系，做法及摆盘等都非常有讲究，极其精致。那法国有哪些名贵菜？法国轻奢美食指什么？常指鱼子酱、法式鹅肝、黑松露、法国蓝龙虾、吉拉多生蚝等。以下，请看MAIGOO小编带来的法国十大顶级美食排行榜，了解更多法国奢华的美食及相关情况。

法国有着享誉世界的美食，其中琳琅满目的法式甜点也是一个极其重要的代表符号。法国人将甜点与艺术品划等号，传统的法式甜点充满精致与浪漫，那么法国经典甜品有哪些呢？如拿破仑酥、熔岩巧克力、苹果挞、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉、闪电泡芙、焦糖布丁、草莓挞、可丽饼等都很受欢迎。以下，请看MAIGOO小编带来的法国十大著名甜点排行，了解更多法式甜品及相关情况。

可丽饼起源于法国布列塔尼省，据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼比较具有代表性的特色美食。

法式焗蜗牛是一道著名的法国菜，法国十大名菜之一，那法式蜗牛是真的蜗牛吗？是的，法式焗蜗牛用法国蜗牛，在国内的话，一般用白玉蜗牛代替。法式焗蜗牛好吃吗？看个人喜好，喜欢的人觉得掩藏在蒜香奶油之下，蜗牛细腻鲜嫩的美味，让人每一口都唇齿留香，非常好吃。

马赛鱼汤，具有超过2500年的历史，据传是希腊人带进法国的。马赛鱼汤的重点就在各色各样精彩的鱼种，再用最好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，不知营养丰富而且十分好喝。

法国蓝龙虾常见于法国布列塔尼出产的大西洋和英伦海峡的龙虾，色泽深蓝，又名布列塔尼龙虾。法国蓝龙虾的成长期较慢，平均要7年时间、蜕壳30至35次，才能长成至12英寸、两磅重的大小，生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。跟其他龙虾不同，法国蓝龙虾的年纪对肉质没有多大影响，不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜，一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味，还隐隐尝到海洋的咸香。在布列塔尼蓝龙虾的产地，这种龙虾每斤要380元左右，而运到中国之后，价格高达每斤400元至500元。

巴黎著名高级甜点拉杜丽 (Laduree) 创建于1862年，近1个半世纪时间的洗礼，拉杜丽 (Laduree) 在世界各地的甜品狂热粉丝心目中的地位依然不可动摇。虽然拉杜丽 (Laduree) 也有多招牌甜点，但是唯有Macaron（马卡龙）好像该店的名片一样，无人不知无人不晓。也有人号称，去了巴黎如果不吃一下拉杜丽 (Laduree) 出品的Macaron （马卡龙） 那简直就是白来了！

鹅肝是法国名菜，红酒是佐餐酒，法国人在用餐的时候，都会喜欢搭配红酒。鹅肝的脂肪含量高，搭配酸度高的红酒，可以解鹅肝的肥腻。法式红酒鹅肝是以鹅肝和红酒为主原料的一道名菜，红酒和鹅肝的香气芳香馥郁，两者搭配相得益彰，口感上红酒的甜味能带出鹅肝的丰腴和细腻感，酒的高酸又能解鹅肝的油腻；结构上饱满酒体能衬托出鹅肝细腻柔滑的肉质。