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鸡枞菌

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鸡枞菌是一种美味营养的菌类，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，还含有人体所必需的各种营养成分，那么鸡枞菌价格多少一斤？野生鸡枞菌只在我国云南、贵州等南方省市的森林中才有，而且生长条件苛刻，再加上市场的追捧，鸡枞菌十年涨价逾十倍，从十几块一斤，飙升到几百块甚至上千块一斤，是名副其实的奢侈食材，来和小编一起看看吧。

鸡枞菌价格

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鸡枞菌怎么挑选好坏如何保存鸡枞菌

鸡枞菌是一种很受欢迎的菌菇，吃起来非常鲜美，要想买到的鸡枞菌好吃，还要会挑，买鲜鸡枞菌要看外观、朵型、新鲜度等，买干鸡枞菌要看标签、杂质和闻气味等。买回来的鸡枞菌如果吃不完的话，干鸡枞菌保存较简单，鲜鸡枞菌则可以选择用盐水、米汤、食用油或者晒干的方法，当然最好还是趁着新鲜吃，和小编一起看看吧。

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鸡枞菌一般几月份有怎样容易找到鸡枞菌

鸡枞菌是一种非常好吃的菌类，那么鸡枞菌生长在几月份？当雨季到来之后，在蚁穴中就会形成利于鸡枞菌子实体生长的条件，所以每年的夏秋两季的时候，5月和10月是吃鸡枞菌的最佳时机。捡鸡枞菌要讲究技巧，一般在雨过天晴的早上，田边地角、毛毛小路都很容易找得到，不过时间一定要趁早，一起和小编来看看吧。

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鸡枞菌有几种真鸡枞菌与假鸡枞菌如何分辨

鸡枞菌是白蘑科植物鸡枞的子实体，是食用菌种的珍贵品种，备受消费的青睐，比较常见的火把鸡枞、花皮鸡枞、蒜头鸡枞、土堆鸡枞等，天然鸡枞菌不仅口感好营养价值高，价格也是比较昂贵的，那么如何辨别鸡枞菌的真假呢？可以从外观和颜色进行区分，最重要的是不要贪小便宜，来和小编一起看看吧。

鸡枞菌食材

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鸡枞菌热门网店推荐榜 2025年值得收藏的十家鸡枞菌店铺

2025年鸡枞菌热门网店推荐榜出炉了，店铺上榜的品牌有三萌果蔬、菌益、楚雄助农特产、辰韦堂、诗翠堂等，本网店榜单由大数据平台提供店铺数据支持，依据了网店的产品销量、店铺设计形象、用户评价/关注度、物流/售后服务、诚信经营等各项实力数据作为参考，由maigoo网进行综合整理而成的鸡枞菌网店排行榜。鸡枞菌网店数据仅展示CNPP系统收录的店铺进行推荐，排名不分先后，如有疑问欢迎在末尾评论指正。

鸡枞菌香菇

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云南特产红烧鸡枞红烧鸡枞好吃吗红烧鸡枞做法

红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合。

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鸡枞菌是什么鸡枞菌的营养和功效

鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，是一种比较名贵的蘑菇品种。鸡枞菌特点是肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，滋味都很鲜，为菌中之冠。

鸡枞菌蔬菜

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云南鸡枞又称什么云南鸡枞的吃法有哪些

鸡枞是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。云南鸡枞含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜活，被人们推为“菌中之冠”。不过鸡枞菌不易保鲜，摘下来后味道就迅速坏了，如果想作为特产带走，可以选择以鸡枞为原料制成的油鸡枞，是云南风味食品，可作酒佐饭菜点，也可作调料。

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鸡枞油是什么东西鸡枞油的功效与作用

鸡枞油是一种云南风味食品，以鸡枞菌为原料，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，高温油炸制成，包装鸡枞油最好用玻璃瓶装，关键在于油一定要覆盖鸡枞，这样才不会长霉。鸡枞油味甜、香、麻辣具备，可作为酒佐饭菜点，也可作调料，一碗热腾腾的面加上一点鸡枞油瞬间让美味迸发，鸡枞油不仅好吃，而且营养丰富，常食用对身体很有好处。

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