2024年十大鸡枞菌品牌网店排行榜出炉了，上榜的品牌有三萌果蔬、菌益、楚雄助农特产 、辰韦堂、诗翠堂等，本榜单由CNPP大数据平台提供店铺数据支持，依据了网店的产品销量、店铺设计形象、用户评价/关注度、物流/售后服务、诚信经营等各项实力数据作为参考，由maigoo网进行综合整理而成的鸡枞菌品牌网店排行榜名单。10大好牌子鸡枞菌网店数据仅展示CNPP系统收录的店铺进行推荐，排名不分先后，如有疑问欢迎在末尾评论指正。

红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合。

鸡枞是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。云南鸡枞含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜活，被人们推为“菌中之冠”。不过鸡枞菌不易保鲜，摘下来后味道就迅速坏了，如果想作为特产带走，可以选择以鸡枞为原料制成的油鸡枞，是云南风味食品，可作酒佐饭菜点，也可作调料。

鸡枞油是一种云南风味食品，以鸡枞菌为原料，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，高温油炸制成，包装鸡枞油最好用玻璃瓶装，关键在于油一定要覆盖鸡枞，这样才不会长霉。鸡枞油味甜、香、麻辣具备，可作为酒佐饭菜点，也可作调料，一碗热腾腾的面加上一点鸡枞油瞬间让美味迸发，鸡枞油不仅好吃，而且营养丰富，常食用对身体很有好处。