古浪县
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黄花拉怎么做好吃 黄花拉的功效与作用
黄花拉即“蒲公英”。它的叶子较宽，很像柳叶。黄花拉可以食用，它的叶子很细很长，上面还长满了锯齿。黄花拉的叶子可以做野菜，制作工艺十分简单。先将黄花拉洗净，然后在开水中焯过捞出，把水挤净，晾凉，再加入适量的食盐、醋、味精、香油等，然后搅拌，即可食用。其味微苦，清香四溢，令人馋涎欲滴。黄花拉的根茎还可以入药，有清热、解毒、驱风的作用。
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