我国米粉种类繁多，已有2300多年的历史，不仅出口到亚洲、北美洲、欧洲地区，还会从他国进口；作为极具特色的传统美食，如今全国最受欢迎的米粉有哪些？中国最好吃的十大米粉是哪几个？如柳州螺蛳粉、桂林米粉、过桥米线、常德米粉、南宁老友粉、重庆酸辣粉、衡阳鱼粉、邵阳米粉等中国最著名的米粉，你吃过多少？下面跟maigoo小编一起来看看吧！

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉是很多地区的主要美食，所以也形成了不同的种类派别，桂林米粉、长沙米粉、海南米粉等等。米粉的家常做法是什么？米粉和米线有什么区别？

广西米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富，口感独特，是广西的美食代表之一，广西米粉以独特的味道和多样的品种，吸引了无数人的味蕾。那么广西米粉都有哪几种？接下来maigoo小编为大家介绍广西各市的代表米粉，分别是柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、钦州猪脚粉、靖西卷筒粉、生榨米粉、北海海鲜粉、玉林牛巴粉、贵港桥圩鸭肉粉、梧州牛腩粉等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大最受欢迎的广西米粉盘点，一起来看看到广西必吃的10种特色米粉推荐都有哪些吧！

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，可以配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，制作非常简单又美味。那么米粉怎么做好吃呢？米粉的做法有哪些？米粉的做法就是炒、煮、拌等等，下面来看看米粉的做法大全吧！

南充米粉是四川南充著名的小吃，对于南充人来说，幸福便是早起到路边的小摊小店嗦一碗热气腾腾的米粉。南充米粉口味繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等，它历史悠久，制作精细，绝对是四川南充的代表性美食之一。南充米粉怎么做好吃呢？和小编一起来看看吧。

四川南充人早餐最喜欢吃什么？南充米粉绝对能排得上号。南充米粉汤鲜味美、营养丰富，是老少皆宜的美食，口味也非常多样，有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等等。在南充，每天天刚亮，便有粉客从四面八方蜂拥而至，城内数十家粉坊粉厂，供不应求，几百大小粉馆，生意兴隆，久盛不衰。下面，和小编一起来看看更多南充米粉相关知识吧。

作为湖南人最爱的早餐之一，湖南米粉以易储存、味道鲜美、煮食方便的特点备受欢迎，在湖南地区，米粉的种类也是多种多样的，包括长沙米粉、常德米粉、怀化米粉、郴州鱼粉、衡阳卤粉、邵阳米粉、湘潭米粉、湘西米粉、沅陵米粉、醴陵炒粉等，不同种类的湖南米粉各有各的特色和做法，下面是几大特色湖南米粉的做法，一起来看看吧。

长沙米粉是湖南省长沙市比较有名的特色小吃，很多来长沙旅游的朋友都会“嗦”上一碗长沙米粉，长沙米粉有圆粉和扁粉两种，一般本地人比较偏爱更入味的扁粉；长沙米粉的特色在于有多种炒码，制作时先将炒码做好，随后再做米粉，将米粉烫熟，放入汤碗中，再浇上码子，一碗长沙米粉就做好了。下面一起来了解一下长沙米粉的做法吧。

米粉是人们生活中常吃的一道主食，不管是汤粉、干拌还是炒粉都是很不错的，由此可见，米粉的做法是很多的，人们喜欢的口味也有所不同。就比如有人就喜欢吃鲜虾米粉，不仅可以饱腹，还有虾肉的鲜味，搭配起来是很不错的。那鲜虾米粉汤怎么做好吃呢？可以一起来学习一下鲜虾米粉的做法。

凉拌粉是江西南昌地区的汉族特色美食，凉拌粉是在南昌米粉的基础上加工制作而成的。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。天气炎热的时候，没什么胃口，就可以尝试一下凉拌粉的做法，既开胃又不会吃的大汗淋漓，那凉拌粉怎么做好吃又简单？

米线是我国的传统小吃，用大米制作而成，长条形，颜色洁白，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，我国的米线以云南为代表，此外广东米线、四川盐边羊肉米线、湖南湘潭豆皮米线、广西桂林米线、重庆火锅米线、安徽庐江米线、江苏徐州米线、陕西豆花米线、港式肥汁米线也各有特色。以下。MaiGoo网小编整理了全国十大知名米线，一起来看看我国什么米线最好吃吧。

米线是很多人都喜爱的家常美食。而酸辣开胃的酸辣粉和酸辣米线更是许多人的心头好。那么酸辣粉的做法是什么？酸辣米线怎么做呢？下面为您详细介绍一下酸辣米线的做法和酸辣粉的正宗做法，一起来看看吧！

在湖南省外，只有一种说法——湖南米粉，但殊不知，湖南米粉有很多种，每个地方的米粉都不一样，大家要是以为吃粉永远都是长沙米粉和常德米粉，那就图样图森破了！那么湖南米粉哪里的最好吃？小编盘点了湖南各地的特色米粉，下面是湖南10大特色米粉排行榜，来看看哪里的湖南米粉是你的最爱。

玉林牛腩米粉是广西壮族自治区玉林市的一道风味小吃，属于桂菜系。牛腩米粉原汁、原味，吃起来松软、滑脆，美味爽口。牛腩米粉选料讲究，制作工艺要求严格。其煮法与一般煮法不同，需煮到粉条轻拉即断时。选用上好白粘米制作的细米粉，花生油适量，腐乳（红）少许。亦可添配玉林风味食品牛巴、肉丸。