植物油是生活中主要的食用油之一，不同种类的油料作物都有其独特的特点和应用，含油量和出油率都不同。可榨油的植物有很多，那么出油率高的食用油料有哪些呢？下面为大家介绍核桃、干椰子、芝麻、花生、油棕果、葵花籽、油菜籽、亚麻籽、文冠果、油茶籽等高出油率植物。以下，请看MAIGOO小编带来的出油率高的十大油料作物排行，了解更多油料作物及相关情况。

油料作物是种子中含有大量脂肪，是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、苏子、油莎豆等。其中种子含油量大致可达20—60%。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白质和其他营养物质，既可用来生产副食品，也是良好的精饲料和肥料。关于油料作物种植技术和方法，下面一起来了解下吧。

油棕ElaeisguineensisJacq.是热带木本油料作物，原产于非洲，但现在已经遍布全球。油棕果又叫棕榈果，是世界四大木本油料作物之一。棕榈是世界上单位面积产量最高的一种木本油科植物，所产的棕榈油是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。小编了解到，油棕果实包括鲜果肉和棕仁两部分，含油率在60%左右，素有“世界油王”之称。根据各地品质不同毛棕榈油20%-22%，棕仁油2%左右。虽然油棕果的出油率不高，但是由于棕榈高产，一年365天都是成熟期，每亩油棕果的出油率高。

阳光系列油菜属于双高油菜品种，由中国农业科学院油料作物研究所和武汉中油阳光时代种业科技有限公司共同培育而成。这类油菜中抗菌核病，中抗病毒病，抗寒性较强，耐旱性较强，耐渍性中等，抗倒性强，宜机播机收，在江西、湖南等地大面积种植，表现较好的品种有阳光85、阳光198、阳光2009、阳光1417、阳光131等，亩产高达206.57千克，含油量最高45.28%。

丰油系列油菜是我国优质油菜品种，熟期较早、株高较矮、品质优良，且丰产性和稳产性俱佳，该品种在湖南、江西、广西等地的冬油菜区种植表现优异，为当地农民带来了可观的经济收益。丰油系列油菜品种有丰油2号、丰油730、丰油10号、丰油701、丰油9号，其中以丰油2号表现较好，属中熟品种，生育期90天左右，亩产高达202.2千克，含油率48.8%。

华油杂系列是我国高产高出油率的有菜品种之一，由华中农业大学和武汉联农种业科技有限责任公司联合育种。这款油菜以长势旺、产量高、抗病性好、抗倒性强、耐盐碱等特性著称，不仅适用于油用，还可作为菜用、饲用、花用等多功能用途，为农户提供了更广泛的收益渠道，推荐华油杂50、华油杂62、华油杂6号、华油杂8号、华油杂137、华油杂705。

沣油系列是湖南省农业科学院作物研究所的杰作，包括沣油737、沣油958、沣油320等，一般亩产200公斤以上，含油量46.90-41.07%。作为骨干型品种，沣油737为甘蓝型半冬性质不育三系杂交种，熟期偏早、株高适中、品质优良、丰产性好且适应性广，移栽宜9月下旬至10月初播种，直播宜10月中旬播种，非常适合机械化收获，在湖南、江西、广西等地的冬油菜区广泛种植。

中双系列是中国农业科学院油料作物研究所选育而成的油菜品种，生长势强，株型紧凑，抗寒性和抗倒性均强。这种油菜为半冬性甘蓝型常规油菜品种，全生育期平均233.5天，适宜在江苏省淮河以南、安徽省淮河以南、浙江省、上海市的冬油菜主产区推广种植，系列品种包括中双6号、中双10号、中双11、中双18等，平均亩产量约有206公斤，且增产明显，含油量可达49.04%。

福油系列油菜是我国高产油菜品种，系列包括福油1号、福油505、福油508、福油518等，适宜云贵川及陕西的冬油菜区种植。特别推荐福油2号，又叫矮油王，虽株高不高，亩产量只在125-135公斤之间，但含油量高达50.5%，出油率高，而且其矮脚特性使得它更适合在大风和雨势较大的地区种植，全生育期在北方春油菜种植区域为115天左右，而在长江中下游地区约为218天。

庆油系列是重庆自主选育的油菜品种，具有耐冻能力较强、低抗裂荚、抗倒性较强等特点，适宜在重庆市油菜种植区推广，在湖南、湖北、安徽、四川、贵州等地也表现良好。庆油8号是庆油系列中的优质品种，平均亩产量超200公斤，含油量高达51.54%，实现了从“三碗菜籽一碗油”到“两碗菜籽一碗油”的突破，不仅提升了油菜的种植效益，还促进了当地农业的发展，庆油系列高产油菜品种还有庆油1号、2号、3号等。

中油杂系列是由中国农业科学院油料作物研究所选育的优质油菜品种，以其高产、高油、多抗等特性而备受欢迎。中油杂19、中油杂3号、中油杂9号、中油杂501均为高油双低品种，最好连片种植，保证优异品质和防鸟害，育苗移栽以9月下旬播种为宜，10月下旬移栽；直播在10月初到10月中旬播种，一般亩产都在300公斤以上，且含油量稳定在50%左右，适宜上海、浙江等淮河以南的冬油菜区种植。

秦优系列是出油率最高的油菜品种之一，出油率高达66%左右，由陕西省杂交油菜研究中心选育。秦优系列是北方地区主要种植的油菜品种，其中以秦优797最受欢迎，是北方地区主要种植的油菜品种，能在多种土壤和气候条件下生长良好，全生育期适中，抗倒性较好，表现较好的还有秦优7号、秦优8号、秦优10号、秦优1618等，平均亩产量产量在220公斤以上，且增产效果显著，是油菜高产高油品种的典范。