药膳/煲汤
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药膳是什么意思 药膳有哪些种类
药膳是利用中药和食材来进行养生的一种方式,在中国具有悠久的历史。对于我们现代人来说,药膳是一种不可多得的养生佳法。但进补保健也得有方。那么,药膳有哪些种类?不同功效药膳有哪些?下面,为您推荐养生药膳的做法配方及功效,希望对你有帮助!
药膳/煲汤 饮食健康 ★★★
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醋泡大蒜的功效与作用及禁忌 醋泡大蒜的正确做法步骤
醋泡大蒜是一种药食两用的食品,以紫皮大蒜、醋为主料制作而成,有活血、除油腻、开胃消食的功效,还具有消肿、解毒、杀虫的作用,可提高人体葡萄糖耐量,降低体内血糖水平。作为一种药膳,它适用于预防或缓解伤风感冒、恶寒发热的病症。那么,醋泡大蒜要怎么做?快和小编一起来学习一下吧。
春夏秋冬喝什么汤?一年四季养生汤谱大全及做法
喝汤可以养生,但需根据四时变化而调整煲汤的材料才能发挥汤品养生的价值。春天健脾、夏天祛湿、秋天润燥、冬天滋补,每个季节需要喝不同的汤。下面maigoo小编为大家介绍一年四季养生汤谱的做法,让你春夏秋冬都能喝到最适合的汤。
汤谱 夏季健康养生 ★★★
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华佗十全大补汤的功效与作用 亳州华佗十全汤的做法介绍
亳州华佗十全汤是安徽亳州名吃,据说源自神医华佗之手,他将食补养生与健体养身巧妙结合,其中具有代表性的便是华佗十全汤。十全汤用牛鞭、鸡腰和羊外腰等,配以多种中药慢炖而成,保留了食材的本真之味,鲜美醇厚皆具,更让人们在品尝美食的同时,也能感受到中医药文化的博大精深。
五红汤是哪五种材料 五红汤的功效和作用
五红汤是由红枣、花生、枸杞、红豆及红糖熬制而成,对痛经导致的一系列不适症状,有很好的缓解作用。五红汤做法简单,将红豆和花生提前浸泡,枸杞和红枣洗净,然后将红枣、花生、红豆放入锅中,加水煲15分钟,再放入枸杞和红糖,煲5-10分钟即可饮用。这道汤尤其适用于贫血体虚的女性,不仅可以改善女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等贫血症状,坚持服用还能增强体质,提高免疫力。
男女老少孕喝什么汤好?不同人群喝汤注意事项
喝汤养身体是大家都知道的事情,不同人群的体质不一样,适合喝的汤自然也是不一样的,只有喝对了汤,才能发挥养生汤该有的价值。身体处于特殊情况的人群,更加不能随便喝汤,否则不但不能滋补身体,还有可能影响身体健康。下面为大家介绍各类人群适合喝的汤以及喝汤注意事项。
汤谱 名菜/菜谱食谱 ★★★
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贝母炖鸭的做法 贝母炖鸭的功效
贝母炖鸭是以川贝,母鸭为主料制作的菜,也可以是药膳,将鸭肉清炖至八成熟时下入贝母,加入少许食盐,炖煮至熟即可,成菜苦中带香,营养丰富,适量食用有养阴清热、润肺止咳的功效,适用于麻疹后诸症缓解,燥咳无痰,唇红干燥和舌红苔少等病症。
牡丹皮大米粥有什么功效 牡丹皮大米粥适宜哪些人群喝
牡丹皮味苦,辛,性微寒,清热凉血宜生用,活血散瘀宜酒炒,止血宜炒炭。特别是牡丹皮泡水是冬季养生中一道不错的饮品,因为牡丹皮活血化瘀、杀菌消炎效果好,所以女性朋友如果出现月经不调、阴道炎等妇科疾病,可以选择用牡丹皮泡水喝,但血虚有寒者、孕妇及月经过多者慎服;牡丹皮忌与大黄、贝母同食,且具有小量的毒性,不宜过量和长期服用,适度即可。牡丹皮大米粥的做法是将10克牡丹皮洗净,放入锅中,加适量水,水煎取汁去渣;在煎煮汁液中加水及100克大米煮粥,待粥熟时加白糖调味,再煮一会即成。
红枣桂圆汤怎么做好喝 红枣桂圆汤的做法
红枣桂圆汤以桂圆,红枣主料制作的药膳。桂圆红枣汤是广东一带的小吃,属于粤菜系。用去籽红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁,对血液循环有好处。红枣对畅通乳腺也很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!那么你知道红枣桂圆汤怎么做好喝吗?这篇文章会为你解答,不妨收藏起来吧!
山药雪梨猪肺汤的做法 山药雪梨猪肺汤怎么做
山药雪梨猪肺汤是一道美味又营养的菜品,制作原料主要有山药、雪梨、猪肺、陈皮等。山药雪梨猪肺汤的功效包括清热润肺、化痰止咳、凉血,适用于支气管炎及肺炎患者。如果您家里也有这样的患者,那么不妨学习山药雪梨猪肺汤的做法,尝试制作给患者吃吧!
太子参百合瘦肉汤做法 太子参百合瘦肉汤怎么煮
太子参百合瘦肉汤是一剂中药方剂类,太子参百合瘦肉汤具有补肺健脾、益气生津功效,还具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。很多朋友想知道太子参百合瘦肉汤的做法是什么,那么下面就会为大家介绍。
柏子仁茶怎么泡 柏子仁茶的制作方法
柏子仁茶是以柏子仁为主料制作的药膳。柏子仁是柏科植物侧柏的成熟种仁,也是一味中药,柏子仁性平、味甘,归心经、肾经和大肠经,具有养心安神、止汗、润肠通便的功效。常和柏子仁茶可以养心安神、益智、润肠,那么你知道柏子仁茶怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
酸枣仁百合茯苓茶怎么喝 酸枣仁百合茯苓茶的服用方法
酸枣仁百合茯苓茶主要由酸枣仁、百合、茯苓这三种中药材制作而成,酸枣仁具有养心益肝、安神、敛汗的作用,百合具有养阴润燥、清心安神的作用,茯苓具有利水消肿、渗湿、健脾、宁心的作用。酸枣仁百合茯苓茶具有镇静安神的作用,适合于心神不安、心烦气躁、精神恍惚的人群应用。那么下面这篇文章就会为大家介绍 酸枣仁百合茯苓茶的做法,一起来看看吧!
桑叶茶的基本介绍 桑叶茶的功效与作用
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料,经科学烘焙等工艺精制而成。桑叶茶之所以能够消肿,是因为桑叶有利水的作用,不光可以促进排尿,还可以使积在细胞中的多余水分排走,所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象,可以把血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清,帮助改善高血脂病症,从而可以达到减肥的效果。但是只通过桑叶茶很难达到比较好的减肥效果,健康的减肥应该通过科学合理的运动及饮食搭配进行。
自制秋梨膏保存多久 如何保存好自己做的秋梨膏
和市面上购买的秋梨膏相比,自制的秋梨膏未添加相关添加剂成分,因此保质期会短一些,一般自己做的秋梨膏放入冰箱保存能放半年左右,如果是放在外面阴凉通风处,保存得当也可以放两个月时间。保存秋梨膏还是建议放入密封性好的瓷罐或搪瓷烧锅里,放入冰箱冷藏保存,过期了就建议不要吃了,以免危害健康。下面一起来了解一下自制秋梨膏的保质期和保存方法吧。
秋梨膏稠点好还是稀点好 熬出来的雪梨膏不粘稠怎么办
秋梨膏作为一种养生膏方,自然要熬制出膏状才可以,如果熬出来的雪梨膏太稀了,说明熬制方法有问题,得到的不是雪梨膏,没有功效和作用,不过秋梨膏熬太粘稠了也不好,会影响食用。熬出来的雪梨膏不粘稠可能是糖放少、火候不够、加入的材料不同、梨子过大、熬制时间不足等原因,根据相关原因解决即可。下面一起来了解一下雪梨膏不粘稠怎么办吧。
秋梨膏是什么东西 秋梨膏是药吗
秋梨膏是一道源自唐朝的传统药膳,以秋梨为为主要原料,搭配生地、葛根、蜂蜜等其他药食同源的食材熬制而成,是治疗咳嗽的良方,不过需要注意的是,秋梨膏并不是药品,它的很多食材都是药食同源的,更偏向于食品,也并不是所有咳嗽都可以喝秋梨膏的。就性味方面来看,秋梨膏属于凉性,因此体寒的人应少食。下面一起来了解一下秋梨膏是什么药膳吧。
秋梨膏的功效与作用 咳嗽喝秋梨膏有用吗
秋梨膏作为一道传统的药膳饮品,对身体很有好处,它含有秋梨、川贝、葛根等药食同源的中药材,其功效作用主要有清热化痰、润肺止咳、滋阴生津、通便去火、养护嗓子、养阴降压等。很多人咳嗽了都会喝秋梨膏,但要注意的是,秋梨膏主要适用于热燥生津引起的咳嗽,风寒咳、痰饮咳、肝火咳等是不能喝秋梨膏的,不同的咳嗽症状适合的秋梨膏配方也有一些不同。下面一起来了解一下秋梨膏的功效与作用吧。
小米粥怎么熬粘稠又香 小米粥的做法和功效
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”;而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用。小米粥的做法非常简单,小米加水单独熬成粥即可。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。
红枣桂圆茶怎么煮 红枣桂圆茶的功效与作用
桂圆红枣茶是一种饮品,主要原材料有干红枣、桂圆肉等,可用于贫血、病后体弱、妇女产后等的调养。桂圆红枣茶的做法是将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核;将红枣、桂圆肉、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干;将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。此外,养血补气茶还有女神六宝茶、红参黄芪女神茶等,一般情况下西洋参、百合、燕窝、枸杞、大枣等都具有类似的作用。