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肉类做法

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海鲜菜谱做法大全海产品烹饪技巧吃海鲜注意事项有哪些

提到海鲜，大家想到最多的几个词就是贵、山珍海味、鲜美、滨海城市。海鲜肉质细嫩，滋味肥厚，营养丰富。虽然价格不便宜，但是随着人们对生活质量的追求，海鲜逐渐成为受到大众喜爱的一类食物。而且自己购买进行加工烹饪，不仅价格实惠，而且卫生、味道会好得多。海鲜的种类、做法、菜谱还有食用禁忌是大家所关心的话题，掌握吃海鲜的秘诀很有必要噢！一起来看看小编为大家整理的最全海鲜汇总。

海鲜饮食禁忌 ★★★★

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【硬菜菜谱大全】家庭宴请必备荤菜菜谱大全带你秒变大厨

什么是硬菜？简单的来说就是能够镇得住场面，上档次，C位出道的菜，平时里比较少吃，只有在逢年过节或者宴请亲朋好友等场面才会吃到的菜。一般都是荤菜为主，像鸡鸭鹅，牛羊猪鱼等抗饿解馋的菜。东北人的豪爽就表现在这，朋友一来准吆喝着上硬菜来表示对客人的尊重。本期小编为您整理了一波硬菜食谱，像猪肉、鸭肉、鸡肉、牛羊、海鲜等硬菜菜谱，带您秒变大厨，在家也可以倍有面儿的宴请朋友吃饭！

宴席菜聚餐宴请 ★★★

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【荤素搭配】各种肉类搭配什么蔬菜好？肉和蔬菜的最佳拍档

众所周知，经常吃肉类食物会使人摄入过多的饱和脂肪和胆固醇，从而诱发血脂异常、动脉粥样硬化等病症。但是,在吃肉类食物时若将肉类与蔬菜进行科学的搭配，就可以有效地减少肉类食物给人带来的副作用。那么，各种肉搭配什么蔬菜好呢？下面，小编整理了相关资料，一起来看看吧！

肉类肉禽蛋 ★★★

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【牛肉的做法】家常牛肉的做法大全牛肉怎么做好吃

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，营养价值高，味道鲜美，受人喜爱。而且做法有很多，比如红烧、清烧还有蒸牛肉等等，那你知道牛肉有多少种做法吗？下面小编就来个20种家常牛肉的做法，喜欢吃牛肉的朋友一起来看看吧！

牛肉牛肉干 ★★★

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【鱼的做法】家常鱼的做法大全鱼怎么做好吃

鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等物质，且滋味鲜美，很是受大家喜爱。但不同的吃法营养损失不同，那鱼怎么做最有营养，不同的鱼都有哪些做法呢？小编这就来告诉你，一起来看看吧！

水产海鲜鱼肉 ★★★

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中国十大最好吃的鸡全国有名的鸡菜做法鸡的特色名菜有哪些

鸡肉味道鲜美且有营养，有益气养血、滋补养身的作用。虽然鸡肉的做法有多种，那你知道哪种鸡肉的做法最好吃吗？而关于鸡的特色名菜又有哪些呢？本篇文章Maigoo小编为你盘点中国十大最好吃的鸡，分别有德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡、符离集烧鸡、叫花鸡、文昌鸡、口水鸡、盐焗鸡、白斩鸡、大盘鸡，一起来看看你都吃过多少。

鸡肉特色名菜 ★★★

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十大牛排的经典做法牛排如何做好吃又嫩？

牛排也叫牛扒，指片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，它的种类非常多，常见的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等，做法也很多，那么牛排怎么烧才好吃？MaiGoo网小编整理了十大牛排的吃法，包括惠灵顿牛排、煎牛排、烤牛排、黑椒牛排、炸牛排、红酒炖牛排、红烧牛排、咖喱牛排、照烧牛排、蒜香牛排粒，一起来看看自制牛排的简单做法吧。

牛排牛肉 ★★★

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中国十大羊肉经典菜谱国内10道羊肉系列特色菜盘点

羊肉因其独特的气味和细嫩的口感而出名，是餐桌上最常见的肉类之一，羊肉的烹饪方式多样，不同地方有自己独特的羊肉吃法，那么羊肉怎么做好吃？MaiGoo网小编整理了十大羊肉名菜，分别是清炖羊肉、烤全羊、葱爆羊肉、孜然羊肉、涮羊肉、藏书羊肉、手抓羊肉、单县羊肉汤、它似蜜、白汁东山羊，一起来看看各地羊肉特色菜及做法吧。

羊肉肉类 ★★★

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牛肉的营养价值及功效牛肉怎么炖好吃又烂

牛肉享有“肉中骄子”的美称，是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉不仅味道鲜美，而且营养价值很高，属于高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。下面maigoo网编辑为大家详细介绍牛肉的功效、牛肉选购、牛肉怎么炖好吃又烂等相关内容，一起来看看牛肉知识百科吧。

牛肉肉类 ★★★

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【啤酒鸭的做法】啤酒鸭怎么做好吃啤酒鸭的家常做法大全

啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。那啤酒鸭怎么做？如何做啤酒鸭更好吃？下面就来给大家说说啤酒鸭的5种制作方法。

啤酒烤鸭 ★★★

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高压锅炖牛肉要多久三种高压锅炖牛肉做法详解和技巧

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。在做牛肉的时候，一定要注意炖煮的时间，不然就无法体会到牛肉最佳的味道了。食物一定要美味才会被人喜欢，对孩子们来说也是一样的，只要好吃他们就会多吃，多吃了才能增强他们的抵抗力，补充他们身体所需的营养。那么，高压锅炖牛肉要多久？高压锅怎么炖牛肉？以下小编就来给大家介绍一下三种高压锅炖牛肉做法详解和技巧吧。

名菜/菜谱食谱牛肉 ★★★

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十大好吃的猪心家常做法新鲜猪心怎么做才好吃

猪心是一种营养又美味的食材，口感柔韧有弹性，需要更多的烹饪时间，以确保熟透并入味，MaiGoo网小编整理了十道猪心菜谱食谱，包括猪心汤、卤猪心、手撕猪心、青椒炒猪心、烤猪心、虾仁猪心、盐焗猪心、猪心炖豆角、蒸猪心、白灼猪心等，一起来看看猪心吃法大全家常吧。

家常菜猪肉 ★★★

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香糟卤鸡爪怎么做好吃卤鸡爪的做法大全

卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。下面为大家具体介绍香糟卤鸡爪和卤鸡爪的做法，感兴趣的朋友们赶紧来学习下吧！

凤爪调味品 ★★★

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猪肝怎么炒好吃猪肝的做法大全

猪肝是我们熟悉的一种内脏食物，其含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品，具有补肝明目，养血，营养保健等作用。用猪肝炒菜、煮汤都很鲜美，所以猪肝成为了很多人都爱吃的美食。那么猪肝怎么炒好吃？下面小编为你们介绍韭菜猪肝、清水煮猪肝、爆炒猪肝、青椒炒猪肝等猪肝的做法。

猪肝菜系/中餐 ★★★

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十大猪腰子最简单的吃法猪腰子怎么做最好吃

猪腰既有韧性又有嫩滑感，而且营养很丰富，那么猪腰怎么做好吃？爆炒腰花、猪腰汤、椒麻腰花、铁板腰花、水煮腰花、油浸腰花、鱼香腰花、泡椒腰花、凉拌腰花、枸杞红枣蒸猪腰等都很不错，不过要处理干净再进行烹饪，一起来看看MaiGoo网小编整理的十大美味猪腰的做法吧。

猪肉肉类 ★★★

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十大好吃的牛筋做法分享牛筋怎么做好吃又烂又嫩

牛筋是牛肌腱或骨头上的韧带，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，特别有嚼劲，而且富含胶原蛋白，能滋补身体，是牛肉中比较受欢迎的部位，那么牛蹄筋配什么菜好吃？卤牛筋、红烧蹄筋、烤牛筋、麻辣蹄筋、凉拌牛蹄筋、萝卜炖牛筋、清蒸牛蹄筋、腌牛筋、青椒炒牛筋、油泼牛筋等都很不错。以下，MaiGoo网小编整理了十大牛蹄筋简单家常菜，一起来看看牛筋菜谱食谱吧。

牛筋家常菜 ★★★

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十大腊猪脚的家常做法介绍 10道美味腊猪蹄的吃法

腊猪脚是常见的猪肉腊制品，和新鲜猪脚相比，它具有浓郁的腊香味，也更有韧劲和嚼劲，据MaiGoo网小编了解，腊猪脚火锅、腊猪脚炖莲藕、腊猪蹄炖莴笋、红烧腊猪蹄、清蒸腊猪蹄、腊猪蹄萝卜煲、红焖腊猪脚、宫保腊猪蹄、腊猪脚拌凉菜、腊猪脚姜等是十大经典腊猪蹄的吃法，下面一起来看看正宗咸猪蹄的做法大全吧。

腊肉猪蹄 ★★★

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十大五花肉的家常做法 10道受欢迎的五花肉吃法分享

五花肉也叫肋条肉、三层肉，一层瘦肉一层肥肉的间隔着，红白分明，肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，口感刚刚好，那么五花肉怎么做好吃？MaiGoo网小编整理了十种五花肉经典吃法，包括红烧肉、把子肉、回锅肉、东坡肉、粉蒸肉、农家小炒肉、梅菜扣肉、蒜泥白肉、炖五花肉、脆皮五花肉等，一起来看看五花肉菜谱食谱吧。

五花肉猪肉 ★★★

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十大好吃的牛腩家常做法牛腩怎么做好吃又简单

牛腩指的是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花，肥瘦均匀，MaiGoo网小编整理了西红柿炖牛腩、红烧牛腩、萝卜牛腩、咖喱牛腩、卤牛腩、干锅牛腩、烟笋烧牛腩、彩椒炒牛腩、白切牛腩、粉蒸牛腩肉等十种常见的牛腩吃法，一起来看看牛腩菜谱食谱吧。

牛腩牛肉 ★★★

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十大受欢迎的瘦肉家常做法 10种瘦肉最佳吃法分享

瘦肉一般指猪身上富含蛋白质的肉，颜色发红，口感紧实，易于咀嚼，那么瘦肉怎么做好吃？MaiGoo网小编整理了十大瘦肉家常菜，包括瘦肉汤、鱼香肉丝、水煮肉片、糖醋里脊、皮蛋瘦肉粥、蜜汁猪肉脯、炸酥肉、香菇炒肉、肉末蒸蛋、苦瓜酿肉，一起来看看瘦肉菜谱食谱吧。

猪肉肉类 ★★★

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