开封十大名菜 开封经典名菜有哪些 开封特色菜你都吃过吗?
开封是豫菜的发源地,其悠久的历史,形成了官、商、寺、民菜肴的完整体系,尤其是明、清、民国时期直到建国初期,具有鲜明特色的开封肴馔四处传播,成为中国著名菜帮之一——豫菜的代表,又被称为“汴梁风味”。那么开封名菜有哪些呢?MAIGOO小编为你整理了开封十大名菜,有鲤鱼焙面、扒广肚 、汴京烤鸭、炸八块、大葱烧海参、炸紫酥肉、煎扒青鱼头尾等开封传统名菜被评为“中国菜之河南十大经典名菜”,还有开封桶子鸡、套四宝、锅贴豆腐、清汤东坡肉等开封特色菜,一起来看看代表开封的特色名菜吧。