开烤鸭店不失为一种靠谱的赚钱方式，好吃又不贵的烤鸭一直都是老百姓餐桌上的必需品，烤鸭店的经营者可以获得稳定的收入，因此这个熟食项目相当的可靠。那么，开烤鸭店需要提前准备什么呢？首先要选好商铺地址、其次要购买相关设备、办理证件等等。下面，一起来了解下吧！

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烤鸭用的什么鸭子？相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是一种优质的肉食鸭，是用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。但街边路边摊烤鸭却十分便宜，那么，这种烤鸭又是什么鸭呢？

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