粤式早茶
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广式早茶点心有哪些 广式早茶的起源与发展
在广东，人们有喝早茶的习惯，汕尾自然也不例外，各种早茶店随处可见。广式早茶主要由中式点心和茶水构成，喝茶主要点茶喝，三种常见茶：铁观音、普洱、菊花；配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广东茶楼也陆续增加了西式糕点。
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酱皇蒸凤爪怎么做 酱皇蒸凤爪有什么营养价值
粤式早茶之酱皇蒸凤爪，味道浓郁咸香，简单又不失美味。凤爪软糯脱骨，花生粉糯鲜香，是传统点心的无冕之王。蒸凤爪口感软烂入味，经过长时间的小火慢蒸，凤爪充分吸收了酱皇的精华，鲜香入味，入口即化。酱皇蒸凤爪不仅味道好，营养价值也非常高。凤爪，是鸡的脚爪，可供食用，其中含有丰富的蛋白质，且具有美容、平衡血压、消除水肿等功效，受到广大食客尤其是女性食客的喜爱。
凤爪 广东美食
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