鱼汤
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芡实鱼头汤好吃吗 芡实和鱼头可以煲汤吗怎么煲
芡实鱼头汤是天长龙岗地区的一道传统菜肴，龙岗地处高邮湖畔，有丰富的水产品，这使得鱼头汤从原料上得到了保证。芡实为睡莲科水生草本植物芡的种子，又称鸡头果，与新鲜的水产鱼搭配在一起，煮出来的鱼头汤浓似鲜奶，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，老少皆宜，四季均可食用，还有很高的营养价值。喜欢吃鱼的食客来到天长，不要错过这道美味又营养的菜肴哦！
汤谱 饮食/特产美食
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鲟鱼汤最简单的做法 鲟鱼汤有什么营养价值
鲟鱼汤是一道以鲟鱼头尾、脊背骨为主料，葱、姜等为辅料烧制的汤品，营养价值极高。鲟鱼汤也是俄罗斯鱼汤中的一种，据说是俄罗斯国宴菜单上的汤品。俄罗斯鲟鱼汤是用仅在俄罗斯流域发现的小体鲟，小体鲟脂肪含量较高，相比普通鲟鱼，肉质更加鲜美肥嫩。家常鲟鱼汤的做法简单，1816年出版的《俄罗斯美食》一书推荐用格瓦斯来烹饪小体鲟，并用洋葱、柠檬、胡椒和丁香调味。
外国菜 汤谱
白玉鱼汤是哪里的特色菜 怎么做白玉鱼汤
白玉鱼汤是四川巴中恩阳区的一道特色菜，它主要是用白衣河中的鲢鱼或角角鱼、豆腐，经过猪油烹饪，里边还加入鲜汤进行熬煮，最后做出来的汤洁白如玉，鱼肉清淡嫩滑，汤汁鲜美可口，非常滋补身体，特别适合产妇和年老体弱者去喝。
地方菜 饮食/特产美食
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镇江东乡长鱼汤介绍 东乡长鱼汤做法
长鱼汤作为镇江东乡特色美食，历史悠久，因汤中鸭蛋花飘动的样子犹如云丝飞飏，得名“云飏汤”。如今，一碗长鱼汤加一碗面条是标配，再配上一笼蟹黄肉包，美好的一天开始了。“长鱼汤”以新鲜黄鳝为原料，是一道鲜美的特色小吃，在镇江东乡一带十分有名，每天都吸引着周边甚至百里外的食客纷至沓来。
地方菜 饮食/特产美食
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鲭鱼汤的做法 鲭鱼汤怎么做
鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪，易被人体吸收的食物。其性温，肉味甘，有滋补强壮的功效，尤其适宜胃肠道疾病患者、肺劳虚损患者、神经衰弱患者食用。那么鲭鱼汤怎么做呢？下面就来学习下鲭鱼汤的做法吧。
水产海鲜 菜系/中餐
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炖草鱼的做法 炖草鱼怎么做
鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。本次小编教大家这道炖草鱼的做法，包括炖草鱼所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下怎么做炖草鱼吧。
水产海鲜 口味
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【三文鱼头汤】三文鱼头汤怎么做 三文鱼头的做法
三文鱼头汤怎么做？三文鱼头汤的家常做法。三文鱼头富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 本次小编教会大家制作这道三文鱼头汤， 包括三文鱼头汤所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
水产海鲜 鱼头
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鲫鱼豆腐汤的做法 家常豆腐鲫鱼汤怎么做好吃
鲫鱼的营养价值丰富，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼最营养的做法，当然要数鲫鱼豆腐汤啦！下面小编就给大家介绍鲫鱼豆腐汤的做法步骤，一起来看看吧！
水产海鲜 鱼肉
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黄骨鱼的做法 黄骨鱼豆腐汤的做法
黄骨鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤谱，黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。具有养胃、利尿消肿、通乳生乳、清热除火等功效，本次小编就给大家带来黄骨鱼豆腐汤的做法。
水产海鲜 豆制品
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黄花鱼汤的家常做法 黄花鱼汤怎么做好喝又营养
黄花鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，可以为人体提供丰富的营养，起到补益的作用。黄花鱼的吃法有很多，其中黄花鱼汤是最常见的做法。清炖黄花鱼汤、雪菜黄花鱼汤是一道菜名，属于家常菜。黄鱼不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值，很适合老年人及体弱者。下面为大家详细介绍黄花鱼汤的做法大全以及黄花鱼汤怎么做好喝又营养。
黄花鱼 食材
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酸菜鱼头汤的做法大全 酸菜鱼头汤怎么做好吃
酸菜鱼是一道川菜美食，在各地的传播过程中，酸菜鱼逐渐发展出了各种不同的做法，酸菜鱼头汤就是其中一种，以酸菜和鱼头为主要食材煲汤，与传统酸菜鱼吃鱼肉不同，酸菜鱼头汤的魅力就在于用酸菜和鱼头熬制出来的浓汤上，酸菜鱼头汤口感鲜嫩酸爽，一口汤喝下去非常开胃，下面来了解一下酸菜鱼头汤的家常做法吧。
酸菜鱼 水产海鲜
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酸菜鱼店里的汤怎么那么白 酸菜鱼的汤可以喝吗
大家在餐馆吃酸菜鱼的时候会发现，酸菜鱼餐厅做出来的酸菜鱼的汤颜色是奶白色的，而在家通常做不出这种颜色，实际上，白色的鱼汤是脂肪和水混合产生的效果，要想做出白色的酸菜鱼汤，需要在熬汤之前先将鱼骨头用油煎一下，或者加三花淡奶增白。许多人爱喝汤，不过正宗酸菜鱼汤重油重辣，是不建议喝的。下面来了解一下酸菜鱼汤怎么变白吧。
酸菜鱼 汤品
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草鱼汤家常做法 草鱼汤的功效与作用
草鱼汤是一道常见菜品，在全国各个地方都很流行，它的制作原料主要有草鱼、色拉油、食盐等，草鱼食性单一，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，具有开胃滋补、养颜等功效。食用草鱼汤时最好鱼肉和鱼汤一起吃，这样会更加营养。你知道草鱼汤该怎么做吗？快跟小编一起来学习一下吧！
草鱼 汤谱
鱼腥草鲫鱼汤怎么做 鱼腥草鲫鱼汤的做法
鱼腥草鲫鱼汤是一道客家菜，材料有鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜。鱼腥草鲫鱼汤清热去火、蛋白高品质，还能增强免疫力等作用。
鱼腥草 菜系/中餐
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