红星沙茶酱

汕头市食品厂有限公司是潮汕地区的一家沙茶酱生产企业。企业始创于1952年，由原汕头市同平烈军属辣椒生产组初建而成，并在此基础上于1956年公私合营期间与多家私营调味小作坊合营组建成立汕头市同平肉类辣椒综合生产合作社，沙茶酱及其它调味系列产品生产从此初具规模，1969年企业归属市级管理更名为：汕头市食品厂，直至2004年企业为了配合国家体制改革，以求得发展壮大，经报请汕头市政府批准，企业改制为股份制企业——汕头市食品厂有限公司。

公司主要生产经营：沙茶酱、火锅酱、芝麻酱、花生酱、香辣酱等调味系列产品。“迎春楼”牌和“红星”牌沙茶酱是潮汕地区传统特色产品，营养丰富，香辣可口，无添加任何色素、香精和防腐剂，品质纯正、味香浓郁，具有独特的岭南风味，该产品食用方便：宜烹调、焖炊、煎炒各类山珍海鲜、禽肉蔬菜、粉面粿食，也是饼、饺和包子馅料，更是当今时尚火锅、烧烤和涮牛肉、涮羊肉等美食佐料。