1909年创立,发迹于台湾传统酱油的故乡——云林县西螺镇,丸庄酱油为历史悠久的百年酱油品牌。创始人庄清临先生从小与酱类制品为伍,传承古法黑豆酱油酿造工法,配合西螺地区独特的水质与气候,以独门菌种及国宝级酿造师专业技术,酝酿出口感甘醇的黑豆荫油。也成为米与西瓜之外,具有代表性的西螺特产。
丸庄食品除了坚持古法纯酿的黑豆酱油外,并拥有新式豆麦酱油发酵技术,为业界少数同时具备两种酿造工艺的专业酱油厂。工厂也通过ISO9001与HACCP等专业认证,让消费者食用更安心。丸庄于2008年在西螺成立观光工厂,分享台湾酱油文化与产业传承,并建立新的里程碑。立业百年来,以汲古创新的精神,带领健康新食观,丸庄酱油是台湾人幸福的味道。
专利号/专利申请号 | 专利名称 | 专利详情 |
CN201220375099.X | 一种轻便异型提手 | 详情 |
标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 | 标准详情 |
GB/T 40851-2021 | 食用调和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 | 详情 |
GB/T 1536-2021 | 菜籽油 | 2021-10-11 | 2022-05-01 | 详情 |