贵州省独山县是贵州南部的一座古老而美丽的县城,这里因拥有五百余年历史的独山盐酸菜而响誉全国。
贵州独山天元食品有限公司承袭传统工艺,深挖地方饮食文化,不但开发和提升独山盐酸菜系列产品,而且还隆重推出独山虾酸系列产品,为打造“中国素菜之乡”做出贡献。
2006年公司成立到现在,在新产品开发和生产工艺的改进上都不少于20万元的投入,先后开发的新产品有虾酸系列(打开即食)、佛手瓜爽口脆、西红柿酸汤。独山盐酸菜在生产工艺上进行了突破性改进,使独山盐酸菜的盐度、酸度、脆度都有了有效的控制;西红柿在发酵时间上从民间的3到5个月到现在新工艺的十天,从而大大降低了固定的投入,减少了储存的风险。
公司和百泉、麻万、基长等乡镇200余农户订购青菜、辣椒、糯米和河虾等农副产品,采取“公司+农户”形式建立原料基地400余亩,每年订单收购青菜1000吨,辣椒25吨,糯米50吨,河虾10吨。公司还和独山县科技局对青菜提纯扶壮做了很深入的工作,为从原材料上解决独山盐酸菜的品质上下功夫。技改扩建项目2020年全部完成后,生产能力增加到年产4500吨,可实现销售收入5000万元,蔬菜基地2000亩,可使我县农民每年增收2000万元,公司可带动农户1000余户,其中贫困户300户。
独山盐酸菜的发展不但符合独山县委、县政府把“酸”做大做强的宗旨,而且丰富独山“酸”文化、为贵州饮食文化添光彩。相信通过全体员工的共同努力,“天元”在不远的将来会拥有更美好的明天。
说明:专为树立基础品牌形象的企业设计,能直观展示品牌logo、联系方式、品牌介绍及工商注册信息等关键内容,助力企业树立清晰、专业的初步印象。