同运源

万荣县白云中生态食品有限公司位于“中国醋都”山西省万荣县，是以酿造食醋为主导产业的农业产业化的重点龙头企业。

万荣县白云中生态食品有限公司在继承传统工艺精华的基础上，实现了传统工艺技术创新，采用信息化控制技术、机械化操作模式，利用当地四季分明的气候环境、数百年食醋发酵微生物种群等自然条件，“同运源”酿造食醋系列产品，在激烈的市场环境中实现了超常规、跨越式发展。主要有“蒸、酵、熏、淋、陈”五大传统工艺，产品具有“酸、绵、甜、香、鲜”的风味品质，是中华人民共和国地理标志保护产品。