广州素食学校

2015年6月，由素食营销网牵头、蝉友圈文化与业内精英群体共同推进的广州市素食职业培训学校正式创立，简称广州素食学校。学校位于美丽的长洲岛，毗邻黄埔军校，是由政府批准设立的素食专业学校。学校以“培养素食人才，弘扬素食文化”为宗旨，以“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”为主要任务。

课程专业

1.素食厨艺培训班

培养目标：具备专业素食思维与扎实基本功的初级素食厨艺人才；

教学时间：6个月；

教学内容：认识素食、厨房管理、素食养生基础、基础食材搭配、烹饪基本功、经典菜式、特色菜式、素食思维与创意。

2.素食厨师长研修培训班

培养目标：针对厨师长与中级以上素食厨艺人才进修的提高班；

教学时间：7天；

教学内容：专业素食思维、厨房管理与素厨素养、素食厨艺技法交流、经典创新菜。

3.素食面点厨艺培训班

培养目标：能够独立操作的素食凉菜卤菜与中式面点厨艺师；

教学时间：14天；

教学内容：认识素食、素食面点技法基础、经典素食面点、特色素食面点、素食面点创新。

4.素食健康养生厨艺培训班

培养目标：中医养生基础技法与素食食疗养生师；

教学时间：3个月；

教学内容：认识素食、中医养生基础、体质辨识、四季养生、推拿按摩、手指点压（针灸技法）、素食食材基础、养生素食制作技法、家常养生餐与制作、常见病的养生餐与制作、四季养生餐与制作。