汇金芝香

江苏汇金酿酒有限公司，源于于1956年8月复产的“扬州·高邮县城北酒厂”，后改制成立江苏汇金酿酒有限公司。公司座落于古代文化和现代文明交相辉映的中国历史文化名城——扬州市。

2009年，汇金高邮市甘垛镇新厂区投产建设。新厂占地180亩，新建厂房3万多平方米，拥有固态发酵窖池300余口，员工200余人，设计年产原浆酒1000吨。系扬州地区较大规模纯粮酿造白酒企业。现有汇金系列原酒近8000余吨。

汇金新厂区所在的高邮市，隶属扬州地区，别称“秦邮”，史称“江左名区，广陵首邑”。位于北纬32°38＇～33°05＇，东经119°13＇～119°50＇。地处长江三角洲的江苏省中部、里下河西缘。属亚热带温润气候区，年平均气温15℃，年平均降雨1030毫米，年平均气压1016毫帕，年平均相对湿度67%，无霜期217天。具有气候温润、雨量充沛、四季分明、日光充足、无霜期长的特点。气候条件特别适合微生物的生长、繁殖。故有史以来一直都有酿酒的传统。清朝杜浚有诗云：“客舍寒多苦夜长，故人携酒问风霜，淮南列郡如棋布，惟有秦邮是醉乡。”解放后高邮酿酒史上先后有“文游台”酒、“真一”酒、“秦邮春”酒直至今天的“汇金芝香”。