乾隆钓台

习湖酒厂位于贵州名酒之乡的习水县习酒镇，规划占地面积872亩，现有员工1300人。酒厂始建于1962年，目前年产15000吨优质酱香型白酒。企业以“诚信、求真、务实”为发展之本，以“传承传统工艺，匠心酿造精品”为发展宗旨，始终秉承“竭力于建立生态文明和谐社会”的发展理念，企业系列产品投放市场以来，深受广大消费者的青睐与好评。

企业座落于中国美酒河－－赤水河流域之畔。赤水河是一条未受工业污染的河流，其水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，空气及土壤中含有丰富的微生物菌群的，是酿造优质酱香酒的条件和基础条件，这些得天独厚的条件为企业酿造的优质酱香白酒提供坚实的保障和有力的支撑。企业位于赤水河中游，与茅台集团习酒公司毗邻，上游是茅台酒厂，企业与八大名酒之一的郎酒厂只一河之隔，下游有泸州老窖、五粮液等白酒企业。

企业生产工艺始终秉承了贵州的传统酿造工艺，采用优质小麦、高粱为原料，以取美酒河之灵液，采用纯粮固态发酵，七次取酒、九次蒸煮酿出酱香突出、回味悠长的典型酱香白酒。

企业将竭力打造自主品牌系列酒面向全国市场，实现基酒销售与成品酒销售齐头并进。目前主打品牌有“习湖”、“酱史”、“御首”、“储将酒”、“乾隆钓台”。在“十四五”期间将完成坤沙工艺产能19500吨/年（碎沙产能30000吨/年）。

公司始终秉承“竭力于建立生态文明和谐社会”的发展理念，坚持“安全、质量、环保”的经营宗旨，不断完善品牌效应而努力奋斗。