永兴诚

合江酱油始于汉唐，兴于明清。1918年出生于酱油酿造世家的合江人张致轩、张茂玖合伙在合江县城大寺巷口创建酱园坊，通过3年的日晒夜露，1921年酱园坊以“永兴诚”号口开业。在承袭祖辈口耳相传酿造技艺的基础上，博采众家之长，永兴诚将“以五斤酱醪抽取一斤酱油”的产品，定名为“五比一”酱油。永兴诚产品曾荣获成都花会赛宝甲等奖、四川省劝业会产品比赛甲等奖、中国首届食品博览会铜奖等殊荣，其酿造技艺列入“四川省非物质文化遗产”保护名录。

四川合江县永兴诚酿造有限责任公司守正创新，投资建设拥有10万口酱缸的酱油文化产业园，打造中国较大的传统酱油酿造基地、工业旅游示范基地、中小学生研学营地、四川省大学生校外文化教育实践基地，国家4A级风景区，助力乡村振兴，实现共同富裕。