渝是乎

重庆，热情与美食的天堂。花花椒椒海洋中的热辣山城，荡漾着味道巴渝的麻辣鲜香。2015年，一群有情有味的重庆厨子，将对家乡民间美食的热爱，浓汇于一碗鲜爽嫩滑的酸菜小鱼，精心取材，用心烹制，创新改良，采用多道现代化的健康饮食工艺，用心呈献每一筷鱼，每一勺汤的美味与营养。渝是乎，在北京，在中国，在你的身边。花花椒椒与酸菜小鱼的故事正在不断上演，只因，我们一直直用心承诺:食得安逸，只为每一个你！

渝是乎是辣尚瘾、熊成猫的兄弟品牌，隶属于北京渝是乎餐饮有限公司，于2015年11月创立，目前店面数量62家，北京、西安直营，主打酸菜小鱼，预计未来一年将全国继续扩张，仅北京地区项计开店达到80家。酸菜小鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了近百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。渝是乎以其独特的重庆文化及产品定位模式，开创了轻餐饮之先河，让更多的年轻人及白领深受喜欢。