2024年均质机十大品牌

一、均质机是什么

均质机是用于对粘度低于0.2Pa.s，温度低于100℃的液体物料（液-液相或液-固相）的均质、乳化的一种设备。均质机装置采用不锈钢系统，可有效地分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性好的要求。

二、均质机的作用

1、细化物料

均质机能够将物料中的颗粒、脂肪球、纤维等细化，使其达到更小的粒径或更均匀的分布状态。这种细化作用有助于改善物料的物理性质和化学性质，提高产品的品质。

2、均质混合

均质机通过高压、剪切等物理作用，使不同成分或相态的物料在分子或微观层面上得到均匀的混合。这种均质混合作用能够确保产品的稳定性和一致性，避免出现分层、沉淀或相分离等现象。

3、乳化作用

在食品、化妆品等行业中，品牌均质机常被用于乳化工序。它能够将不相溶的液体（如油和水）通过高速剪切和搅拌作用，形成稳定的乳浊液。乳化后的产品具有更好的口感、质地和稳定性，能够满足消费者的需求。

三、均质机的工作原理

均质机的工作原理是通过高速旋转的转子将物料置于高切割力下，使其通过转子与壳体之间的微小间隙，并在间隙中受到高速湍流剪切的作用。具体工作过程如下：

1、物料进料：待处理物料通过进料口进入均质机。

2、切割间隙：物料进入后，转子开始旋转，产生高速运动。转子上的切割齿将物料与壳体之间的间隙切分成很小的颗粒。

3、湍流剪切：随着转子的高速旋转，物料通过间隙时受到高速湍流的冲击和剪切作用。这种湍流剪切力能够将较大颗粒进一步细化和均匀分散。

4、扩散效应：在经过多次通过转子和壳体间隙的剪切过程后，物料的颗粒大小和分布会不断趋于均匀，实现细小颗粒的均质化。

5、出料：经过均质处理后的物料从出料口排出。

通过上述工作过程，均质机能够有效实现物料的加工与混合，适用于制药、食品、化工等领域的物料处理需求。