小金松茸

小金松茸产地在哪里

小金松茸产自四川省阿坝州，产地主要分布于小金县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇。小金松茸1985年开始打入国际市场，出口产品主要以鲜菇为主，年产量可达30吨左右。

小金松茸主要分布在海拔 3000～3800m的亚热带半干旱河谷气候区高山向阳坡面，气候干燥、昼夜温差大，植被绝大多数为高山栎(巴郎栎和黄背栎)，少量为混交林(高山栎和油 松等)，林下郁蔽度绝大多数为60%～70%，土壤瘠薄，土壤呈弱酸性，土壤湿度及空间相对湿度较低，昼夜温差大，白天最高温16～20℃，夜间最低温 6～9℃。

小金松茸的特点

小金松茸的形态特征是色泽鲜明，体形肥大。形若伞状，菌盖呈褐色，菌柄白色，均有纤维状，茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值。生长在小金县高半山青杠林腐质土中，尚未开散的为上品，开散成伞状的略次，其营养价值和经济价值都极高。