1、蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4、蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水;
2、掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差;
3、将少量蜂蜜加水煮沸,冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
新余蜂蜜可直接服用,也可以用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用,也可涂在蛋糕、面点中食用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可,最多不要超过60克,分早、晚两次食用;儿童食用量为一天30克。一般均在饭后2小时食用比较适宜。