孟津大樱桃

孟津大樱桃的特点

孟津大樱桃果实心形或近球形，鲜红至深红色皆有，有光泽，单果重7-11g，横泾2.4-2.9cm；果肉多呈粉色或红色，肉厚汁多，硬度适中，酸甜可口，果核偏小。

据相关机构检测，孟津大樱桃可溶性固形物含量为18.5%，总酸（以苹果酸计）0.75%，铁含量为0.46mg/100g，维生素C含量为9.46mg/100g。

孟津大樱桃产地环境

孟津大樱桃主产区位于孟津区常袋镇，送庄、朝阳、麻屯等镇也广泛种植，孟津位于洛阳北部，邙山腹地，地处亚热带和温带的过渡地带，季风环流影响明显，平均温度13.7℃，平均降水量为650.2毫米。

孟津大樱桃主产地英古村原名樱桃沟，位于邙山深处，以山沟林地为主，谷地阳坡地带水源充足、土地肥沃，富含有机质，光照充足、昼夜温差大。

孟津大樱桃的吃法

孟津大樱桃可以直接吃，也可以做成樱桃果冻、樱桃奶冻、樱桃酱等食用。