长隆月饼

昆山长隆月饼产地

长隆月饼是江苏省昆山市锦溪古镇的特产美食，因其起源于孙长隆南货店而得名。锦溪古镇是一个有着2500多年悠久历史文化的江南水乡古镇。这个古镇不仅因其丰富的历史人文和自然景观而闻名，还因为其特色小吃而受到游客的喜爱。在锦溪古镇的老街上，游客可以品尝到锦溪特产的袜底酥、长隆月饼、海棠糕等，以及江南特色的芡实糕、扎肉扎蹄等美食。这些小吃不仅展现了锦溪古镇的独特风味，也成为了游客到访锦溪时不可错过的美食体验。‌

长隆月饼历史起源

长隆月饼始作于清光绪二十四年（1898年），以前店后作坊的孙长隆南货店的店取名。

民国25年（1936年）曾参加江苏省举办的食品展览会。

1952年作为抗美援朝慰问品，跨过鸭绿江，使子弟兵感到了祖国人民的温暖。

昆山长隆月饼的特色

长隆月饼具有苏式月饼的风格，但制作工艺有很大的不同，它不添加疏松剂，而是采用一种油酥和面 的方式，皮层松酥，色泽光亮，馅料肥而不腻，口感清脆，馅料不加水分，成品保质期长。