高邮大米

高邮大米地域产地

周巷地区东靠万亩芦苇荡，那里土壤属粘质土，黑乎乎的，抓把土捏在手里软绵绵的，在没有普遍施用化肥垩田的年代，勤劳辛苦的周巷人为了提高农田产量，解决自己温饱（除农忙而外），终年顶烈日、冒寒霜，披星戴月在芦苇荡边的大河小汊里罱泥罱渣（因那些河汊紧靠一际无垠的芦苇荡）。特别到了秋冬季节，大风一吹，荡里的苇叶就飘飘悠悠落到河汊里，时间一长，这些苇叶和小鱼小虾粘一起，腐烂成天然的肥料。农民们将河汊里天然肥料罱上来垩到田里，土壤就更肥沃，为大米生长提供了优越条件。

高邮大米品质特点

高邮周巷大米的主要特点是：洁白、晶莹、香醇、口软、营养价值高。用周巷大米煮起稀饭来不仅香味四溢，冷却后，稀饭面上确有一层薄薄的油面皮子。正如一些民谚唱道：“周巷大米好主粮，晶莹剔透洁如霜，口软香醇营养好，一家煮饭满庄香。”

高邮大米荣誉认证

2020年9月，高邮周巷大米申报中国地理标志商标公示期已满，正式获国家知识产权局核准注册中国地理标志商标。