孤山杏梅因产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。
孤山杏梅个大核小,平均单果产76克,最大果重105克,果皮色黄,有红晕,可鲜食,也可加工成罐头食用。
孤山杏梅抗逆性强,亦较抗病和耐寒,喜欢土壤疏拙,通气良好,微生物活跃而且肥水适量的生长环境。
孤山大杏梅有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,它是丹麦传教士聂乐信从丹麦引进的黄杏,经与本地杏树嫁接而成。
孤山大杏梅果型美观,个大离核、皮薄、肉厚、酸甜可口、味道清香,含糖量高,含氨基酸丰富,含有丰富的维生素B,具有很强的防癌抗癌作用,属果品中珍品,为我国仅有,享誉国内外。