沈北大米

#大米# 0 0
优质沈北大米生产基地地势平坦开阔,平均海拔为58米,中部属黄土堆积平原,西部属辽河冲积平原,土壤肥沃,水源充足,污染少。沈北大米光泽度好,整米透明,煮出来的粥呈淡绿色,粘度大,口感好,因此成功获准注册地理标志证明商标,是沈阳市继“永乐葡萄”和“清水大米”后,第三个获此殊荣的产品。
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沈北大米的历史

沈北大米的历史源远流长。早在清朝乾隆年间,锡伯族从沈阳出发,西迁新疆伊犁地区屯垦戍边时,在沈阳北部留下4亩旱稻种植地,当时西迁时限制一家不管几个孩子只能带走一个,余下的不能跟着西迁。这样,余下的锡伯族人留在了原址,这4亩旱稻一直延续着耕作。由于当时沈阳北部地区人烟稀少,种植的品种也只有谷子等小品种,所以,锡伯族人的旱稻磨出的大米远近闻名。

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