哈密葡萄栽培历史悠久,主要品种有无核白葡萄、马奶子葡萄、红葡萄、紫葡萄等,以无核白葡萄为最主要的栽培品种。
哈密葡萄一般来说是每年的八九月成熟,上市。
哈密葡萄的营养价值高,不仅含糖量高达25%以上,还含有机酸、蛋白质、多种矿物质和维生素。这些营养成分不仅对于增强人体免疫力、提高心血管健康等都有着良好的作用,同时也是美容养颜的佳品。
其中哈密无核白葡萄含糖量高于吐鲁番的同类葡萄,荣获国家“绿色食品”称号。
哈密葡萄品质好,其中无核白葡萄的品质更是上乘。
哈密新鲜葡萄晶莹剔透、翠绿媚人、质美味佳,吃起来爽口多汁,香甜可口。尤其是无核白葡萄硬度较高,表皮脆嫩,汁水浓稠,因此不仅适合鲜食,还能制成葡萄干、葡萄酒等多种产品,可谓是用处多多。