永丰黑猪肉

#黑猪# 0 0
永丰黑猪肉是陕西西安高新区的特色猪肉,呈鲜红色,有光泽,脂肪呈乳白色,肉质紧密,有坚实感,外表及切面湿润,不粘手,煮沸后,肉汤澄清透明,有香味。据相关机构检测,永丰黑猪肉蛋白质含量为15.6g/100g,胆固醇含量为44.1mg/100g,亮氨酸含量为1330mg/100g,赖氨酸含量为1520mg/100g,氨基酸总量含量为15300mg/100g。
  • 分类: 黑猪肉
  • 农产品标志产品编号: CAQS-MTYX-20220526
  • 农产品标志证书持有者: 西安高新技术产业开发区农业农村和水务局
  • 农产品标志登记年份: 2022-10-09
  • 口味/口感: 肉汤澄清透明,有香味
  • 产地: 陕西省高新区
详细介绍 PROFILE +

永丰黑猪肉简介

永丰黑猪肉是没有人工催肥的过程,也从不使用激素,不喂瘦肉精的猪肉。

据了解,黑猪主要吃五谷杂粮及蔬菜瓜果,全程按照绿色食品的生产要求进行养殖。

此外,从养殖过程,出栏的挑选,到屠宰,检测,分割加工,冷链配送,每个环节都按照严格的流程进行操作,确保每一块猪肉的安全新鲜。

永丰黑猪肉产地环境

永丰黑猪肉产自陕西省西安市高新区九峰镇永丰村、秦渡镇北稻务村等地。

产区海拔高度440m~680m,地处暖温带半湿润季风气候,冬夏季节长,春秋季节短,夏热、冬冷,春暖,秋凉,雨热同季,四季分明,水质良好,水资源充沛,无霜期212天,适宜黑猪繁殖生长。

产地基础设施完备、交通便利,依托高新区资金、技术优势和扶持奖励政策,大力提高养殖技术和设施设备水平,产品品质优良、营养健康。

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