宁夏甘草

#甘草# 0 0
宁夏甘草主要产自宁夏固原,是固原的特优名产之一。新鲜的甘草即食有甜味,“甘草”之名由此得来,它不仅是良药,还有“众药之王”的美称。宁夏甘草一般呈红棕色或灰棕色,根茎呈圆柱形,表面有些许芽痕,断面的中部有髓,气微,味甜而特殊,对治疗慢性支气管炎、喘息性支气管炎均有一定的疗效,具有补脾益气、润肺止咳、清热解毒、调和诸药等功效,还可用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。
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宁夏甘草的使用方法

宁夏甘草可泡水、煮汤、熬粥食用。

1、泡水:将适量的甘草切成小段,放入热水中浸泡15分钟左右,可以直接喝或加入其他草药一起泡服,常用于治疗口腔溃疡、咽喉痛等症状。

2、煮汤:将甘草与其他草药或食材一起煮汤,如甘草炖猪蹄、甘草炖瘦肉等,可以增加汤的口感和营养价值。

3、熬粥:将适量的甘草研磨成细粉,加入粥中煮熟,可以增加粥的口感和药效,适用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状。

宁夏甘草的主要价值

甘草在中国历代本草书籍中均有记载,甘草不仅是良药,还有“众药之王”的美称。

甘草以根及其根茎入药,主要成分是三萜类和黄酮类还含有生物碱、多糖、香豆素、氨基酸及Zn、Ca、Sr、Ni、Mn、Fe、Cu、Cr等。甘草除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外,还用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。

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