迈号咖啡

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文昌迈号咖啡是海南咖啡最早种植的,据说是19世纪末,文昌华侨从马来西亚带回来种植在海南文昌迈号的咖啡,现在在文昌迈号、南阳、蓬莱、新桥、东路、潭牛等地,很多农民都有种咖啡、炒咖啡、喝咖啡的传统。迈号咖啡是利比里卡品种,在海南省文昌市迈号地区有120多年历史和非常罕见的咖啡树品种,迈号咖啡的油脂量高,口味较其他咖啡更为醇厚,浓而不苦、香而不烈、醇而不涩,还带一点特有的果味,从口感和品质上都可谓佳品。
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迈号咖啡产地介绍

迈号咖啡是海南省文昌市迈号镇最为著名的特产,海南是国内最早有喝咖啡传统的省份之一,而海南的第一颗咖啡树就来自于文昌市。现在,咖啡已经在文昌、万宁、澄迈、五指山、琼中、白沙等地都有种植,形成多个产区,咖啡也各有特色。

迈号咖啡怎么样

迈号咖啡是利比里卡,制作时选果,经过特殊的工艺处理,独立烘焙咖啡豆。迈号咖啡没有焦酸味,苦味重,咖啡因含量略高,味道更醇厚。

迈号咖啡的起源发展

19世纪末和20世纪初,文昌华侨从马来西亚引进了咖啡幼苗,广泛种植在文昌迈号、南阳、蓬莱等地,距今已超百年历史。

1937年《海南岛热带作物调查报告》记录,至1937年,文昌迈号地区咖啡种植面积约2000亩,占全省的70%以上,当地初步形成了咖啡种植、加工、销售产业链。不过,由于咖啡鲜果加工工艺相对复杂等原因,利比里卡这一品种始终没有走出文昌。

2019年创建“迈号咖啡”这一品牌,开发出多款咖啡饮品及文创产品,并尝试制作咖啡花茶、咖啡果皮茶。

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