王三水饺

#饺子馄饨# 0 0
王三水饺是周口的一道美味小吃,在周口的大街小巷和当地居民的餐桌上经常能够见到它的身影。王老三家的水饺用料精细,其中的牛羊肉来自无污染的高原牧区,肉质鲜嫩,营养丰富,加上三百多年沿传下来的传统工艺与现代化技术的结合,使其成为中华饮食文化的一支奇葩。王三水饺皮薄馅厚、入口流油、肥而不腻、清香可口,凭借其独特口味而顾客盈门,生意兴隆。
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王三水饺介绍

王三水饺皮薄馅饱,皮筋馅脆;肉丸不散,入口流油;肥而不腻,清香可口;不腥不膻,味道鲜美,具有独特风味,深受食客欢迎。

王三饺子有限公司简介

河南周口王三饺子有限公司成立于1992年,董事长王绍先,排行居三,故人称王三,回族人士。

王三祖籍北京,在清朝初期周家口商业鼎盛时期,祖上由北京迁居周口,至今约300年。

祖辈传统经营饮食,曾祖父、祖父及父亲先后在周口二板桥、胡家集、大渡口等处开设饭店,出售面条、锅盔、水饺等以水饺为主。新中国成立前后,在周口老桥南卖水饺,稍有名气。

1979年以后王三重操旧业,专卖水饺,他大胆创新,饺馅中除葱、姜外,其它一概不用,而以适量的江米代替,他的水饺味道特别鲜美,一鸣惊人,销售额遥遥领先。

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