庆元菌菇饺

#饺子馄饨# 0 0

庆元菌菇饺是丽水庆元的一大特色小吃，不同于普通蒸饺，在以猪肉为主的馅料基础上，庆元菌菇饺加入了生长在山林里的菌菇，使得饺子的整体口感更上一层楼。不仅味道鲜美，营养价值高也是庆元菌菇饺的一大特色，常吃菌菇饺能起到开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。那你知道菌菇饺子怎么做吗？快跟小编一起学习一下吧！

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庆元菌菇饺的做法

1、准备好瘦肉和杏鲍菇。

2、瘦肉用料理机打成肉末，杏鲍菇切细。

3、加入生粉、姜、葱末、油、盐和鸡精搅拌成馅料。

4、准备好饺子皮，将馅料适量包进饺子皮里即可。

庆元菌菇饺的功效与作用

菌菇和猪肉富含丰富的维生素以及蛋白质，适量食用具有提高免疫力、增强体质、助消化等功效，适宜免疫力低下，身体虚弱的术后病人食用。

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