葫芦岛糖葫芦

葫芦岛糖葫芦简介

葫芦岛糖葫芦是葫芦岛的特色小吃之一，外观红亮，甜酸脆绵，清香利口，极受百姓们的青睐。

糖衣包裹的水果串形状各异、颜色鲜艳，无论是外观还是口感都非常吸引人‌。

葫芦岛糖葫芦的特点

葫芦岛糖葫芦是采用现代化的技术，如无切口去核、去果头，并灌入各种馅心，使用糯米纸与塑料密封袋双层包装，确保不沾尘染菌‌。

葫芦岛糖葫芦的家常做法

1、挑选新鲜的水果如草莓、苹果、葡萄等，清洗干净，串在竹签上。

2、将水果串进行烘烤，使水果变得稍微软化并带有一定的焦糖化。

3、将白糖与水混合煮沸，加入柠檬汁和其他调料，煮沸几分钟至糖浆浓稠。

4、将烘烤后的水果蘸上糖浆，形成一层晶莹剔透的糖衣‌。