茅台中国酒文化城,由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司投资修建,于1993年7月破土动工、1997年9月竣工,1998年4月正式对外开放。前期,中国酒文化城以汉、唐、宋、元、明、清、现代等7个不同时期的历史建筑为依托,以雕塑、匾屏、书画、图片、实物等展陈形式,展览陈列中国酒业及茅台酒的发展沿革、工艺流程、酒礼酒俗等酒文化内容。2012年,中国酒文化城景区新建了茅台规划展示馆、游客接待中心等综合服务区。2013年,中国酒文化城进行全面升级改造,辅以高科技技术布展,改设中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒器馆、茅台馆、茅台.名酒世界馆等8个展馆。新馆以景观复原、文物展陈、多媒体等手段立体地展示源远流长的中国酒文化、茅台文化及世界名酒文化。
“酒始于智者,后世循之”。中国酿酒的起源,不仅来自于酿造工艺的发明与创造,还来自于东方古老文明的奇思与妙想。中国酒源馆为中国酒文化城第一展馆,建筑风格为仿西汉宫廷式,以特制的秦砖汉瓦建成。中国酒源馆展厅分别介绍了中国酿酒起源的传说、出土古酒、酿酒流程、中国酒礼、酒政等内容。
中国酒技馆为唐代风格建筑,主要展示了中国酿酒技艺的发展沿革。酿酒在中国有着悠久的历史,在漫长的发展历程中,形成了独特的风格,其中以酒曲为糖化发酵剂进行复式发酵的酿造方式,是世界酿酒技艺的典型代表。
中国酒韵馆为宋代建筑风格。宋人尚儒雅,“一曲新词酒一杯”成为宋代诗酒文化浪漫生活的写照。馆内酒诗词、匾联琳琅满目,全馆主展品为一幅50米的“酒韵”故事艺术长卷。画卷中历代不同时期的酒韵故事,展示了酒给人们生活带来的丰富多彩的韵味和人文情调。
中国酒俗馆以两座并列的蒙古包建筑构成,馆内主要介绍了酒令的起源、形式及多姿多彩的民族酒俗。游客可以通过馆内特有的互动游戏,体验各种酒令的文化内涵和生活乐趣。
中国酒器馆呈明代建筑风貌。展示了各时期酒器的制作技艺和发展历程,陈列了中国历史上具有典型代表的陶制酒器、青铜酒器、漆器、瓷质酒器、金银酒器、玉质酒器等。展厅中间区域以通透玻璃结构再现了大汶口、马王堆、三星堆三个著名的考古场景。
茅台馆为清代宫殿式建筑风格,由主馆和两厢侧馆构成。主馆通过影屏再现、微雕场景、文献资料及实物展陈等形式,展现了茅台酒悠久的历史文化。主馆右侧的红色茅台馆,讲述了红色茅台的发展历程。左侧的金色茅台馆,讲述了1951年国营茅台酒厂成立至今的发展历程。
规划展示馆是一座民国风格的三层建筑。一楼展厅介绍了酒镇茅台、三茅合一、巴拿马夺金、金奖之争、红军过茅台等历史故事。并辅以投影、VR体验、立体三维电子显示、触摸屏、沙盘等展览形式,展示茅台环境、茅台酒制曲、制酒、贮存、勾兑、包装的生产过程,茅台集团“十二五”和“十三五”的战略发展等。二楼展厅主要展示茅台循环经济产业链、赤水河生态环境、各子公司情况、茅台集团产品展示、社会各界名人、艺术家为茅台创作的书法和绘画等。
茅台·名酒世界馆总面积3000平米,辟有“神秘茅台”、“香溢中华”、“见证中华”、“神州佳酿”、“五届全国品酒会”、“世界蒸馏酒”、“世界葡萄酒”、“茅台鸡尾酒”及“茅台珍宝厅”等9个展区,采用实物陈列、展板展示、光电技术等展陈手段,详细介绍了中国各地名酒及世界名酒文化。
遵义市忠庄车站乘坐遵义到仁怀的客车,到仁怀后在市长途客车站乘坐班车可达茅台镇,车程约20分钟,票价约3元。下车后可步行或打车前往景区。
蓉遵/遵赤高速公路,在茅台大桥从茅台出口离开;沿中枢隧道→S208行驶至茅台镇,转入茅园路即可。