新疆奶皮酥

#糕点# 0 0
奶皮酥是到新疆必吃的特色点心，用新疆的奶皮子加入各种新疆特色的坚果做成的奶皮酥，味道比奶更浓郁，是当地的神仙食物。为了迎合不同口味的人，制作奶皮酥的时候往往会加入不同的辅料。葡萄干奶皮酥，加入了自然晾干的白葡萄干，颗粒饱满，色泽诱人；玫瑰核桃奶皮酥，用来自和田墨玉县的核桃，壳薄果大，香气浓郁；玫瑰花用新疆小枝玫瑰，是做蜜饯糕点的上等配料。还有用小白杏干做成的小白杏奶皮酥，口感又丰富又好吃。
详细介绍 PROFILE +

新疆奶皮酥好吃吗

新疆奶皮酥是用奶皮子做成的一种特色糕点。在新疆，提到奶皮子，连当地人都会连连点头，投以“行家呀”的眼神，这是当地的美味秘诀。熬煮过后的牛奶上面会有一层凝固物，便是奶皮子，这是牛奶中的精华，不仅富含丰富的营养物质，重点是奶味浓郁，味道撩人。用新疆锡伯族的奶皮子加入各种新疆特色的坚果做成的奶皮酥，味道比奶更浓郁，是当地的神仙级美食。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需要准备好以下材料：低筋面粉、牛油、白砂糖、淡奶油、蛋黄液等。

2、接着，将低筋面粉和牛油揉成小颗粒后加入白砂糖搅拌均匀。

3、再加入淡奶油和蛋黄液继续搅拌至面团成型。

4、将面团放入冰箱冷藏1小时左右，取出后分割成小份并擀平，烘烤即可。

相比于其他传统糕点，奶皮酥采用了较为特殊的配方。它不仅要求使用优质原材料，并且还需要进行多次调试才能达到最佳口感。因此，在市场上能够品尝到正宗好吃的奶皮酥并不容易。

本百科词条由网站注册用户【 CN102449 】编辑上传提供，当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为，网站不完全保证内容信息的准确性、真实性，也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
词条所在榜单
  • 新疆十大传统糕点
  • 新疆十大特色甜品
    • 赞
    踩
    加载更多
    相关知识文章
    十大最好吃的新疆糕点排名 到新疆必吃的10种特色点心推荐
    新疆由于特殊的地理位置和优越的气候条件，具有好的奶源及各种果仁产出，用来制作各式糕点美味又健康。那么新疆传统点心有哪些呢？为大家介绍切糕、酸奶疙瘩、娜帕里勇、古拜底埃、奶皮酥、巴哈利、巴哈拉瓦、密多维、酥油馓子、玫瑰花馕等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大最好吃的新疆糕点排名，了解更多新疆有名的糕点点心及相关情况。
    糕点 新疆美食 新疆
    900+
    苏州十大糕点 苏州最著名的十大点心 苏式糕点你都吃过吗？
    苏式糕点是江苏省苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称，其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，以甜、松、糯、韧著称，可谓是苏州饮食的一大特色。那么，苏州著名糕点有哪些？MAIGOO小编为你整理了苏州十大糕点，有苏州糕团(黄天源牌)、苏式鲜肉月饼、酒酿饼、苏州蟹壳黄、枣泥麻饼、大方糕（苏式）、苏州定胜糕、梅花糕、海棠糕、苏州猪油糕等苏州著名点心，一起来看看苏州特色糕点吧。
    糕点 苏州市 江苏省
    3.1万+
    南京十大最有名的糕点 南京十大特色点心 南京能带走的糕点
    南京是一座美食之都，不仅有特色传统美食，还有各种特色糕点。那么，南京著名的糕点小吃有哪些？MAIGOO小编推荐南京十大特色糕点，包括糕团小点、南京梅花糕、鸭油酥烧饼、南京桂花糕、南京蟹壳黄烧饼、南京海棠糕、南京青团、南京茶糕、南京绿豆糕等南京著名点心，一起来看看南京值得带走的糕点特产吧。
    糕点 南京市 南京美食
    3.2万+
    十大最受欢迎的广式点心排名 到广东必吃的10种特色糕点
    自古以来，广东就以糕点和点心而闻名，这里的点心花式繁多，风味独特，吸引了大批游客购买。那么，去广东旅游，有哪些特色糕点好吃呢？MAIGO O网小编整理了一份十大最受欢迎的广式点心排名，包括了鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、盲公饼、新会陈皮饼、叉烧酥、芋头糕、钵仔糕、马蹄糕、大良蹦砂等。下面，一起来看到广东必吃的10种特色糕点推荐及其相关知识吧！
    糕点 广东美食 广东省
    800+
    十大好吃的京派糕点排名 去北京必吃的10种特色糕点
    京派的糕点点心以北京地区为代表，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。京式糕点品类繁多，历史悠久，主要包括宫廷点心、民间点心以及部分外来糕点。那么京派糕点有哪些比较出名？下面MAIGOO网美食编辑为大家介绍十大好吃的京派糕点排名，有京八件、驴打滚、豌豆黄、沙琪玛、艾窝窝、芸豆卷、糖耳朵、佛手酥、鲜花玫瑰饼、京式绿豆糕等。以下是去北京必吃的10种特色糕点盘点，来了解更多北京出名的糕点及相关情况吧。
    糕点 北京美食 北京市
    2000+
    十大最有名的中式糕点盘点 中国10大传统派系糕点
    中国饮食文化历史悠久，除了耳熟能详的八大菜系之外，中国传统糕点也主要按地域派系来进行分类。那么中国传统糕点派系有哪些出名？主要分为京派、广派、苏派、津派、沪派、滇派、闽派、宁派、川派、扬派等。以下，请看MAIGOO小编带来的中国10大传统派系糕点排行，了解更多有名的糕点派系及相关情况。
    糕点种类 糕点 亚洲
    800+
    十大最受欢迎的宁式糕点排名 10款宁波最有名的糕点推荐
    宁式糕点是浙江宁波一带的特色传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。那么，去浙江宁波旅游，有哪些特色糕点好吃呢？MAIGO O网小编整理了一份十大最受欢迎的宁式糕点名单，包括了龙凤金团、溪口千层饼、三北藕丝糖、三北豆酥糖、慈城年糕、梁弄大糕、灰汁团、水晶油包、宁波麻糍、油赞子等。下面，一起来看10款宁波最有名的糕点推荐及其相关知识吧！
    糕点 宁波美食 宁波市
    500+
    十大有名的山西传统糕点排名 山西好吃的10种特色糕点
    山西省文化底蕴深厚，美食同样丰富多彩，除了风味各异的晋菜外，山西的糕点小吃也非常值得尝试。那么山西好吃的糕点有哪些呢？下面为大家介绍山西泡泡油糕、山西豌豆糕、石头饼、太谷饼、晋式月饼、忻州瓦酥、闻喜煮饼、太原一窝酥、盂县枣介糕、运城软麻花等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大有名的山西传统糕点排名，了解更多山西特色糕点及相关情况。
    糕点 糕点种类 山西省
    94
    武汉六大特色糕点 武汉特色点心有哪些 武汉有名的糕点推荐
    武汉特色美食小吃众多，尤其是“武汉过早习俗”入选了市级非物质文化遗产代表性名录，武汉过早小吃成为武汉小吃的代表，其中不乏一些有名的特色糕点。那么，武汉特色糕点有哪些？MAIGOO小编整理了武汉六大特色糕点，有面窝、欢喜坨等武汉有名的点心，还有麻烘糕、碱酥饼、武汉绿豆糕等武汉著名的特产糕点，一起来看看吧。
    糕点 武汉市 湖北省
    4万+
    我国十大人气面点酥饼盘点 全国最有名的10种糕饼点心有哪些
    糕点包括面包、蛋糕、酥饼等常见种类，是以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材为主料加工而成的食品，那么什么糕点最畅销呢？各地受欢迎的点心有驴打滚、麻花、桂花糕、铜锣烧、沙琪玛、八珍糕、蛋黄酥、鲜花饼、鸡仔饼、青团等。以下，MaiGoo网小编整理了最受欢迎的10种中国糕点，一起来看看中国最有名的酥类糕点及相关情况吧。
    中式糕点 酥饼 糕点
    900+
    10种好吃的川式糕点排名 到四川必吃的十大传统点心
    作为全国糕点十二大派系之一，川式糕点以成渝地区为代表，馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁，糯米制品较多，软糯油润，香甜酥脆，深受食客喜爱和欢迎。那么，四川有什么糕点？MAIGO O网小编整理了一份到四川必吃的十大传统点心名单，包括了三星米花糖、开花白糕、叶儿粑、蛋烘糕、凤尾酥、峨眉糕、龙眼酥、糖油果子、四川椒盐桃酥、三大炮等。下面，一起来看10种好吃的川式糕点排名及其相关知识吧！
    糕点 四川美食 四川省
    600+
    中国十大传统名糕 中国最好吃的糕点排名 中国传统著名糕点有哪些
    我国有着悠久又丰富的饮食文化，其中各种特色的传统糕点更是琳琅满目，不仅好吃而且好看，可以满足不同人的不同口味，你觉得中国传统著名糕点有哪些最好吃呢？maigoo小编为大家带来了中国十大传统名糕，如桂花糕、绿豆糕、马蹄糕、驴打滚、鸡仔饼、凤梨酥、豌豆黄、杏仁饼等等，哪种是你的最爱呢？
    中式糕点 糕点 零食种类
    9000+
    十大湖南最有名的糕点排行 10款超好吃的湖南传统糕点盘点
    湖南省是我国南方的美食大省，不仅有中国大八菜系之一的湘菜，还有不少独具特色的糕点小吃。那么湖南特产糕点有哪些值得推荐？下面为大家介绍糖油粑粑、长沙年糕、沅江麻香糕、湘潭灯芯糕、姊妹团子、湘式酥皮月饼、宁乡砂仁糕、湘乡烘糕、长沙奶糕、牛奶法饼等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大湖南最有名的糕点排行，了解更多好吃的湖南传统糕点及相关情况。
    糕点 糕点种类 湖南省
    77
    十大浙江有名的特色糕点 10款好吃的浙江传统糕点推荐
    浙江省位于我国东海之滨，物产丰富，素有鱼米之乡之称。浙江有很多特色传统糕点，如定胜糕、龙凤金团、溪口千层饼、缙云烧饼、衢州麻饼、嘉兴粽子、吴山酥油饼、龙游发糕、浙江麻糍、杭州荷花酥等。那么浙江什么糕点点心好吃？以下，请看MAIGOO小编带来的10款好吃的浙江传统糕点推荐。
    糕点 糕点种类 浙江省
    57
    十大有名的津派糕点排名 10种天津最有名的糕点盘点
    津派糕点以河北天津为代表，历史悠久，种类丰富，其中以“津八件”最为著名。那么，天津必吃经典甜点有哪些？MAIGO O网小编整理了一份10种天津最有名的糕点盘点，包括了天津麻花、天津驴打滚、津八件、蛤蟆吐蜜、耳朵眼炸糕、杨村糕干、天津糖炒栗子、天津卷圈儿、天津羊羹、天津蜜三刀等。下面，一起来看十大有名的津派糕点排名及其相关知识吧！
    糕点 天津美食 天津市
    600+
    十大简单又好吃的米糕做法 家常米糕怎么做好吃
    米糕是我国特色传统米制品小吃，起源于江南地区，后来逐渐发展到全国，口感软糯、绵密、有弹性，同时又甜而不腻，散发出迷人的香气，那么怎样做米糕才松软好吃？MaiGoo网小编整理了十种常见米糕的吃法，分别是江米糕、大米糕、小米糕、黑米糕、黄米糕、桂花米糕、紫米糕、开花米糕、酒酿米糕、萝卜米糕，一起来看看米糕菜谱食谱吧。
    米糕 亚洲 糕点
    十大好吃的云南传统糕点小吃 到云南必吃的10种滇式糕点
    滇派糕点甜而不腻，以“云南味”为特点，是当地的特色传统名点，属于全国糕点十二大派系之一。那么，去云南旅游，有哪些特色糕点好吃呢？MAIGO O网小编整理了一份到云南必吃的10种滇式糕点名单，包括了滇八件糕点、云腿月饼、鲜花饼、吉庆八珍、云南芙蓉糕、奶油回饼、乳扇萨其马、云南荞饼、滇式蛋清饼、酸角糕等。下面，一起来看十大好吃的云南传统糕点小吃推荐及其相关知识吧！
    糕点 云南美食 云南省
    200+
    十大好吃的东北特色糕点 10款受欢迎的东北老式糕点推荐
    我国东北地区不仅有像铁锅炖、锅包肉等有名的东北菜，也有不少香甜软糯的糕点小吃，那么东北的特色糕点有哪些值得推荐？下面为大家介绍粘豆包、雪衣豆沙、槽子糕、沙琪玛、老鼎丰川酥月饼、炉果、东北凉糕、驴打滚、苏叶糕、长白糕等。以下，请看MAIGOO小编带来的10款受欢迎的东北老式糕点推荐，了解更多有名的东北传统糕点及相关情况。
    糕点 糕点种类 最好吃
    67
    十大以茶为原料的中西式糕点 十大好吃的茶制点心做法
    茶叶除了日常饮用外，还可以入菜做点心等等，那么用茶做的甜点怎么做？茶叶能做什么甜品？接下来MAIGOO网编辑为大家推荐十大用茶叶做的点心，包括龙井茶糕、绿茶酥、抹茶蛋糕、绿茶佛饼、茶冻、普洱马蹄糕、绿茶牛扎糖、茶叶月饼、茶叶糕、伯爵红茶曲奇等，以下，请看MAIGOO小编带来的用茶叶做的10款甜点推荐，了解更多用茶叶做的点心及相关情况。
    糕点 甜品 茶叶·名茶
    800+
    十大好吃的上海特色糕点 最受欢迎的10种沪派糕点小吃
    上海糕点种类丰富，花式繁多，让人眼花缭乱。那么，去上海旅游，有哪些特色糕点好吃呢？MAIGO O网小编整理了一份十大好吃的上海特色糕点名单，包括了上海鲜肉月饼、上海蟹壳黄、上海梨膏糖、上海条头糕、高桥松饼、擂沙圆、七宝方糕、上海海棠糕、崇明糕、上海定胜糕等。下面，一起来看最受欢迎的10种沪派糕点小吃推荐及其相关知识吧！
    上海糕点 糕点 上海美食
    500+
    加载更多