新疆果酱饺子的热量是很高的,一般来说,果酱的热量是比较高的,比如常见的有桃酱、苹果酱、草莓酱等,热量都不低,每100g含热量在269~277千卡左右,含碳水化合物在66~68.7g之间。面皮的热量为每100克261大卡,再加上油炸的烹饪方式,热量更高。所以吃果酱饺子要适量,如果吃多了建议搭配运动避免热量在体内堆积。
1、果酱最好选择浓稠的,新疆人做果酱饺子一般使用自己熬制的果酱,所以很浓稠。
2、把果酱放入饺子皮的中间位置,两边对折起来
3、在边角往里面卷褶皱,如果实在不会卷褶皱就饺子皮封口蘸水按压好,要保证不漏果酱。
4、饺子刷上一层油
5、预热烤箱180度后,放入烤箱中层上下火180度,12——15分钟。没有烤箱也可以选择油炸。