意式甜甜圈

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意式甜甜圈是来自意大利的特色甜品，它在意大利的咖啡馆里很常见，通常会和意式羊角面包一起放在盒子里。意式甜甜圈和常见的甜甜圈不一样，更像一个带馅面包，里面一般填满奶油或果冻，自制的话可以使用成品的糕点奶油，这种甜甜圈吃多了会有点油腻，而且甜度也偏高，如果不太喜欢太甜的甜点，可以放进冰箱冷藏，冷藏后味道更好，没那么腻。

详细介绍 PROFILE +

意式甜甜圈制作方法

用料：面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖、水、黄油、糕点奶油

做法：

1、把面粉，糖和盐倒入盆中搅拌均匀，酵母放水里溶化，分次倒入面粉，糖和盐中，加一个鸡蛋揉成面团，2、再加软化的黄油揉成光滑的面团，盖上保鲜盒发酵。

3、发酵后用工具压成长方形，然后从左边开始后右边往中间折，完成后再压成长方形，重复上述步骤三次。

4、拿一个圆的磨具，或用筷子画个圈，再切下来。

5、入锅小火双面炸成以上的颜色后捞出，撒糖粉，挤糕点奶油，即可开吃。

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意大利十大甜点

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