魔鬼咖喱猪肉

魔鬼咖喱猪肉基本介绍

魔鬼咖喱猪肉一看名字就知道不好惹，魔鬼把人带入深渊，猪肉是普通猪肉，但是咖喱却是不简单，是采用当地特产的一种姜黄根加上芥末还有红辣椒一起调配出来的，这种综合调配的咖喱酱让猪肉口感不再普通，据说吃一口就能让人痛哭流涕，不能吃辣的人可别轻易尝试，喜欢吃辣的人还是可以试试的。

魔鬼咖喱猪肉制作方法

用料：瘦猪肉、干辣椒、香菜叶、特质辣味咖喱粉、洋葱、姜米、鲜蒜蓉、苹果、葡萄干、熟猪油、面粉

做法：

1、猪肉切好片，每片的厚度最好均匀，加盐、胡椒粉、适量酱油拌好，放置10分钟腌制会，再把苹果去核，切成小薄片，备用。

2、起锅烧油，5成热的时候，下入干辣椒和刚刚腌制过的猪肉片，中火炒出香味的时候就把刚刚准备的洋葱末、姜米、蒜蓉炒香、下咖喱粉翻炒两下，之后就可以改成小火焖20分钟左右。

3、往锅里放入苹果片、葡萄干再焖会，之后放盐调味，关火盛出来之后撒上香菜叶就好了。

不是平常吃变态辣的小伙伴们最好按自己的口味改良下，不然你可能会被辣哭的。