菲律宾巧克力

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菲律宾是亚洲最早种植可可豆的国家之一,所以用可可豆做的巧克力,在菲律宾也很多,除了市场上出售的巧克力,还有一些当地农场,也有一些特色可可豆、巧克力。特别是马拉戈斯巧克力,菲律宾最著名的巧克力品牌,巧克力味道浓郁,并具有各种不同的香味,这使得马拉戈斯巧克力的魅力无法复制。此外菲律宾还有以创新和多样性著称的小型巧克力制造商,创造了让食客惊叹的特别巧克力小吃,例如巧克力奶酪、巧克力夹心派和各种具有菲律宾本土风味的巧克力糖果。
详细介绍 PROFILE +

菲律宾巧克力简介

律宾的巧克力以其独特的风味和制作工艺而闻名,能够提供丰富的味觉体验。

菲律宾巧克力通常采用Criollo和Trinitario这两种世界稀有豆种做成,这些豆种产量占比不足15%;可可豆经过精心挑选和纯手工制作,保留了原产地的天然风味和营养物质。

菲律宾巧克力的特点

菲律宾巧克力具有醇厚细腻、顺滑的特点,风味鲜明。

此外,不少巧克力不仅有着一种独特的天然风味,而且加入了本土的香料,如椰子、芒果等,能够给人带来更好的口感体验。

菲律宾巧克力推荐

Malagos:这种巧克力是在富饶山生产的,它是100%纯净的全天然巧克力。

‌Mike&Becky菲律宾80%黑巧克力‌:黑巧克力浓郁香醇,口感令人陶醉,品尝时能感受到干果和烘烤坚果的丰富层次感‌。

‌Choc Nut:一种菲律宾人童年时期的经典零食,由花生碎、牛奶、蔗糖和巧克力制成,以其脆脆的口感和独特的味道著称,常被视为菲律宾最伟大的发明之一。

‌坚果夹心巧克力‌:使用不同产区的可可豆,带有热带水果甜香和坚果的味道,风味差异明显,比国外精品巧克力店的产品更加惊艳‌。

BENNS:采用了木桶发酵等高级处理方式,使得巧克力具有浓郁的坚果香气和热带甜蜜气息。

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