律宾的巧克力以其独特的风味和制作工艺而闻名,能够提供丰富的味觉体验。
菲律宾巧克力通常采用Criollo和Trinitario这两种世界稀有豆种做成,这些豆种产量占比不足15%;可可豆经过精心挑选和纯手工制作,保留了原产地的天然风味和营养物质。
菲律宾巧克力具有醇厚细腻、顺滑的特点,风味鲜明。
此外,不少巧克力不仅有着一种独特的天然风味,而且加入了本土的香料,如椰子、芒果等,能够给人带来更好的口感体验。
Malagos:这种巧克力是在富饶山生产的,它是100%纯净的全天然巧克力。
Mike&Becky菲律宾80%黑巧克力:黑巧克力浓郁香醇,口感令人陶醉,品尝时能感受到干果和烘烤坚果的丰富层次感。
Choc Nut:一种菲律宾人童年时期的经典零食,由花生碎、牛奶、蔗糖和巧克力制成,以其脆脆的口感和独特的味道著称,常被视为菲律宾最伟大的发明之一。
坚果夹心巧克力:使用不同产区的可可豆,带有热带水果甜香和坚果的味道,风味差异明显,比国外精品巧克力店的产品更加惊艳。
BENNS:采用了木桶发酵等高级处理方式,使得巧克力具有浓郁的坚果香气和热带甜蜜气息。