印度尼西亚以优质的浅色茄衣烟叶而闻名,17世纪中叶,荷兰人将烟草引入到印度尼西亚,自此开始了雪茄烟叶的种植和快速发展。
印度尼西亚是典型的热带雨林气候,年平均温度25-27℃,肥沃的火山灰土壤以及海洋性气候带来的充沛雨量,使印度尼西亚成为世界上优质雪茄烟叶的产地,也是雪茄烟叶产量最大的国家之一,雪茄烟叶的种植主要分布在苏门答腊岛和爪哇岛。
印度尼西亚有两个历史悠久的种植品种,即Sumatra(苏门答腊)品种和Besuki NO(伯苏基NO)品种。
1、Sumatra品种主要种植在苏门答腊岛北部,用作茄衣,特点是味道温和,略带肉桂、泥土、花香和轻微的甜味;
2、Besuki NO品种主要种植在东爪哇,用作机制雪茄茄芯。此外,东爪哇还种植着TBN(Tembakau Bawah Naungan)、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO和来自美国康州的雪茄烟叶品种,这些品种的烟叶可以为全球雪茄生产商提供茄衣、茄套和茄芯三种原料。
印尼的苏门答腊岛和爪哇岛是世界上最优质的雪茄烟叶产区,苏门答腊岛有赤道穿过,属于热带雨林气候(全年高温多雨,有明显干湿两季)。由于常年高温多雨,各地温差不大,降雨则有明显差异。西海岸年降水量3000毫米,山区可达4500-6000毫米;山脉东坡至沿海平原年降水量2000-3000毫米,岛的南北两端年降水量1500-1700毫米。苏门答腊岛的气候条件非常适宜培育优质烟草。
丁香烟被印尼人称为“kretek”。这是个拟声词,字面意义为点燃丁香烟后发出的声音,这种声音是由卷烟中额外添加的丁香燃烧发出的。
丁香烟是一种发源自印尼的特色烟草制品。这种烟没有过滤嘴,烟支里除了有高质量烟草,还有丁香这种早在罗马时期就被认为具有药用价值的香料,以及松香、孜然、肉豆蔻等其他香料。