道县红瓜子

道县红瓜子是哪里的特产

道县红瓜子是湖南永州道县的名产，道县旧称道州。红瓜子在道县已有200余年的栽培历史。从80年代开始，道县种植面积均稳定在2万亩左右，主要集中在道县的清塘、蚣坝、审章塘等地。到道县来做客的，不管是在酒家饭店，还是农家小院，坐上饭桌之前，就会有一小盘(碗)红瓜子等着你了。特别是在清塘、营江农村，走的时候，主人也不忘把那碗没吃完的红瓜子倒在你的衣兜里，"没事的时候嗑"。

道县红瓜子的特色

红瓜子为籽瓜的种子，籽瓜是西瓜品种中的一种，个体小而籽多。道县红瓜子的特点是颜色鲜红，颗粒饱满，芳香可口，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，有利尿通便、助消化等功效，是高级点心的上等配料。由于瓜子特有的红色，还成为逢年过节、新婚喜庆招待亲朋、贵客的佳品。

道县红瓜子的品种

道县红瓜子栽培品种以江西信丰瓜子为主，全生育期约为90天，一般4月下旬播种，7月下旬收获，常与红薯、玉米、大豆套种。每年春天播种，秋后成熟，收获时将砸烂，取出籽瓤放在箩筐里揉搓，淘洗得籽，晒干即成。红瓜子含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，有利尿、助消化等功能。

道县红瓜子多少钱一斤

道县红瓜子的鲜瓜可以卖到0.5元每斤，晒干的瓜子可以卖到25甚至30元每斤。