每100克日式照烧披萨热量为153.52卡路里。
1、将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出;
2、猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净;
3、将饼皮均匀抹上照烧酱,均匀撒上奶酪丝,再均匀铺上做洗净的材料,最后再撒上适量奶酪丝与奶酪粉;
4、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟至奶酪表面呈金黄色,即可取出。
原料:
高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。
做法:
1、将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀;
3、再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;
4、将面团取出,摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5、待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
6、将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞即可。
材料:酱油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水适量。
做法:将酱油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入锅中,拌匀;以中小火煮开,再以生粉水勾芡即可。