西洋牛油糕

西洋牛油糕好吃吗

澳门的西洋牛油糕是当地有名的特色糕点，其中以金燕西洋牛油糕葡式食品最为有名。金燕西洋牛油糕葡式食品在澳门已有百多年历史，至今已传到第三代人。全部食品都是古法手工制造，没添加。主推产品由虫仔饼，香蕉糕，杏仁饼，蛋卷，紫菜卷，凉果，棋子饼，曲奇等等。

牛油糕都有哪些材料

金燕西洋牛油糕的配料主要是金桶牛油、榄仁、面粉、牛奶。

金燕西洋牛油糕的做法

金桶牛油发酵完成三天才可使用，第一天发酵，第二天连续煮几个小时不停搅动，第三天切割包装，便能像魔法般变成韧香的牛油糕。牛油糕一般只在冬天制作，圣诞节的幸福可以在冰箱保鲜一整年。圣诞节是葡人的春节，牛油糕是葡人的年糕。每年十至十二月，澳门的纽西兰金桶牛油或许大部分都进入了金燕西洋牛油糕葡式食品店。经过老板娘的辛苦制作最终进入澳门的千家万户，与土生葡人共度圣诞节的美好时光。

西洋牛油糕怎么吃

金燕西洋牛油糕口感软韧微甜，油润，有嚼劲，味道很香，老板说可以煎一下再吃。