普洱石斛宴

#宴客菜# 0 0
普洱第二席是石斛宴,是采用中国九大仙草的铁皮石斛为主要的创作主题,围绕着石斛,将普洱的鸡鸭鱼肉等当地好食材,制作出了一席漂亮、好吃、营养的美食。石斛宴将石斛的茎、叶、花入膳、浸酒、泡饮,与生态老鹅的结合是石斛宴的特色,鹅肉具有养胃、补阴益气,与石斛轻身延年的功效相互融合,文火慢炖,汤纯味正,是养生之精品,宴席配之时令小蔬,仙草百合,尽显普洱健康饮食之风尚。
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普洱石斛宴简介

石斛除了药用价值高,入宴更是别有一番风味,勤劳智慧的龙陵人民更是把石斛吃出了“花”。石斛汁、石斛粥、石斛炖鸡、石斛圆子、石斛蛋挞等……围绕着石斛的茎、叶、花,龙陵人民将其养生功效和食用特点发挥得淋漓尽致,创造出了独具特色的龙陵石斛美食文化。

石斛宴名字美,菜品美,有水果泡菜、绿叶生花、紫楹仙姝、粉墨登场、油池罗汉、百合散花、燕儿飞、黄金白面、金玉良缘、仙草桃花羹配香芋小饼、石斛三花酒、翡翠仙汁、斛中花影等佳肴。

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